कांद्याच्या लागवडीचा परिचय
कांदा (Iumलियम केपा) ही भूमध्यसागरीय पाककृतीमध्ये एक मूलभूत भाजी आहे, ती केवळ अनेक पदार्थांची चव वाढवण्याच्या क्षमतेसाठीच नाही तर तिच्या आरोग्य फायदे. ही वनस्पती अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे, त्यात लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत आणि त्यात योगदान देते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी कल्याण. घरी कांदे वाढवणे वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे आणि या लेखात आम्ही तुम्हाला कांदे कसे वाढवायचे याबद्दल संपूर्ण आणि तपशीलवार मार्गदर्शक प्रदान करू. कांदे कसे लावायचे, त्याच्या वाढीसाठी आवश्यक असलेली काळजी आणि कापणीसाठी आदर्श वेळ यांचा समावेश आहे.
कांदे कधी लावायचे
कांद्याची लागवड करण्याची वेळ तुम्हाला कोणत्या प्रकारचा कांदा लावायचा आहे यावर अवलंबून असेल. साधारणपणे, दोन मुख्य प्रकार आहेत:
- हिवाळ्यातील कांदा: उन्हाळ्याच्या शेवटी किंवा शरद ऋतूच्या सुरुवातीला, आदर्शपणे सप्टेंबर ते ऑक्टोबर दरम्यान पेरले जाते. या जातीची कापणी पुढील वसंत ऋतूमध्ये केली जाते.
- उन्हाळी कांदा: हिवाळ्याच्या शेवटी किंवा वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला, म्हणजेच मार्च ते एप्रिल या काळात त्याची पेरणी केली जाते आणि उन्हाळ्यात त्याची कापणी होते.
याव्यतिरिक्त, पेरणी देखील यावर अवलंबून असू शकते हवामान स्पेनमधील प्रत्येक प्रदेशातून:
- उत्तर स्पेनमध्ये (गॅलिसिया, अस्टुरियस), उन्हाळ्याच्या शेवटी ते लावता येते.
- मध्यभागी (माद्रिद, कॅस्टिला-ला मंचा), ते सप्टेंबर ते नोव्हेंबर दरम्यान पेरता येते.
- दक्षिणेकडे (अंडालुसिया, मर्सिया), ते कदाचित हिवाळ्यात, डिसेंबर ते फेब्रुवारी दरम्यान लावता येतात.
कांद्याची लागवड कशी करावी?
रोपांपासून कांद्याची लागवड
कांदे वाढवण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग म्हणजे रोपे, जे नर्सरीमध्ये खरेदी करता येते. खालील चरणांचे तपशीलवार वर्णन केले आहे:
- स्थान: दिवसातून कमीत कमी ६ तास सूर्यप्रकाश मिळेल अशी जागा निवडा. कांदे चांगल्या निचऱ्याची माती पसंत करतात, शक्यतो ६ ते ७ च्या दरम्यान पीएच असलेली.
- माती तयार करणे: लागवड करण्यापूर्वी, माती किमान १५ सेमी खोलीपर्यंत मशागत करणे आवश्यक आहे. दगड आणि तण काढा. माती सैल आणि घट्ट नसलेली असल्याची खात्री करा.
- वृक्षारोपण: अंदाजे ५ सेमी खोल सरी करा आणि रोपे एकमेकांपासून २० सेमी अंतरावर ठेवा. लक्षात ठेवा की लागवड करताना, वाढीसाठी देठ थोडेसे कापणे चांगले आहे. वाढ अधिक जोमदार.
बियाण्यांपासून कांद्याची लागवड
जर तुम्ही सुरुवात करायची ठरवली तर बियाणे, येथे खालील पायऱ्या आहेत:
- बियाणे तयार करा: लागवडीच्या तारखेच्या अंदाजे ४०-५० दिवस आधी बीजारोपण करा. जेव्हा रोपांना सुमारे ५ पाने असतील आणि ती पुरेशी जाड असतील तेव्हा ती रोपणासाठी तयार असतील.
- अंतर: रोपांमध्ये पुरेसे अंतर राखणे महत्वाचे आहे. कांद्याच्या ओळींमध्ये किमान ४० सेमी आणि प्रत्येक रोपात १० सेमी अंतर ठेवावे.
- वाढीच्या परिस्थिती: कांद्याला उष्णता लागते; साधारणपणे, लागवडीच्या काळात मातीचे आदर्श तापमान १०°C ते २३°C दरम्यान असावे.
कांद्याची काळजी
पाणी पिण्याची
कांद्याला आवश्यक आहे नियमित पाणी पिण्याचीविशेषतः दुष्काळाच्या काळात. तथापि, ते जास्त आर्द्रतेसाठी संवेदनशील असतात, ज्यामुळे बल्ब कुजू शकतात. खाली काही शिफारसी आहेत:
- पहिली पायरी: सुरुवातीच्या वाढीच्या काळात, माती ओलसर राहील पण पाणी साचणार नाही याची खात्री करून, माफक प्रमाणात पाणी द्या.
- दुसरा टप्पा: कंद तयार होऊ लागताच, पाणी देण्याची वारंवारता कमी करा. कापणीच्या सुमारे २० दिवस आधी, पाणी देणे पूर्णपणे थांबवा.
निषेचन
La गर्भाधान कांद्याचा चांगला विकास सुनिश्चित करणे हे महत्त्वाचे आहे. माती सुपीक करण्यासाठी कंपोस्ट किंवा चांगले कुजलेले खत वापरा. नायट्रोजन जास्त प्रमाणात देऊ नका, कारण जास्त प्रमाणात घेतल्यास पानांची जास्त वाढ आणि कंद लहान होऊ शकतात. शेतीमध्ये राखेच्या वापराबद्दल अधिक माहितीसाठी, हे पहा कांद्यासाठी राखेबद्दल लेख.
कीटक व रोगांचे नियंत्रण
कांद्यावर विविध रोगांचा प्रादुर्भाव होऊ शकतो. कीटक, जसे की थ्रिप्स आणि कांद्याच्या माश्या. या समस्या टाळण्यासाठी, तुम्ही हे करू शकता:
- दरवर्षी पिकांची फेरपालट करा.
- पिकाचे संरक्षण करण्यासाठी जाळीसारख्या भौतिक अडथळ्यांचा वापर करा.
- गरज पडल्यास पर्यावरणीय कीटकनाशके वापरा.
कांद्याला प्रभावित करणाऱ्या विशिष्ट आजारांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, या पोस्टला भेट द्या कांद्यामध्ये बोट्रिटिस.
कांद्याची कापणी कधी करावी?
लागवडीनंतर साधारणपणे ३ ते ४ महिन्यांनी कापणी होते. च्या चिन्हे पहा परिपक्वता:
- कांद्याचे वरचे भाग पिवळे पडू लागतात आणि पडतात.
- बल्ब स्पर्शास घट्ट आणि पुरेशा आकाराचा असेल.
एकदा कापणी झाल्यावर, कांदे काही आठवडे उबदार, कोरड्या जागी ठेवा जेणेकरून त्यांना बरे करा. ते साठवण्यापूर्वी. जर तुम्हाला वेगवेगळ्या महिन्यांत इतर कोणत्या भाज्या पिकवता येतात हे जाणून घ्यायचे असेल, तर ही लिंक पहा ऑगस्टमध्ये काय लावायचे.
कांद्याशी पिकांचा संबंध
कांदे हे उत्कृष्ट साथीदार पिके आहेत, कारण ते इतर पिकांना कीटकांपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात. कांद्याशी संबंधित काही वनस्पती आहेत:
- गाजर: कांदे गाजर माश्या दूर करण्यास मदत करतात.
- टोमॅटो: ते कोणत्याही अडचणीशिवाय एकत्र वाढू शकतात.
- लेट्यूस: जागा आणि प्रकाश दोघांनाही फायदा होतो.
या सर्व शिफारसी आणि काळजी घेऊन, कांदे वाढवणे हे एक फायदेशीर आणि सोपे काम असू शकते जे केवळ आपल्या बागेलाच नव्हे तर आपल्या आहाराला देखील समृद्ध करते. चांगले पीक मिळविण्यासाठी आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, स्वतःच्या भाज्या वाढवण्याच्या प्रक्रियेचा आनंद घेण्यासाठी सुचवलेल्या प्रत्येक पायऱ्यांचे पालन करायला विसरू नका. जर तुम्हाला इतर जाती कशा वाढवायच्या याबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असेल, तर कृपया याबद्दल चौकशी करा हिरव्या सोयाबीनची पेरणी कशी करावी.
