कसावा कसा लावायचा: यशस्वी लागवडीसाठी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक

कसावा, ज्याला प्रदेशानुसार मॅनिओक, कासावा किंवा ग्वाकामोट असेही म्हणतात, हे जगातील सर्वात महत्वाचे आणि बहुमुखी उष्णकटिबंधीय पिकांपैकी एक आहे. वेगवेगळ्या मातीत आणि उबदार हवामानात वाढण्याची त्याची क्षमता यामुळे अनेक ग्रामीण समुदायांच्या अन्न पुरवठ्यासाठी आणि अर्थव्यवस्थेसाठी ते आवश्यक बनले आहे. जरी पहिल्या दृष्टीक्षेपात कसावा लागवड सोपी वाटत असली तरी, त्याची लागवड, काळजी आणि कापणीसाठी काही तांत्रिक ज्ञान आणि शिफारस केलेल्या पद्धती आवश्यक आहेत ज्या यशस्वी कापणी आणि अयशस्वी कापणीमध्ये फरक करतात.

तुम्हाला माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी आपण थोडक्यात सांगूया कसावा वनस्पती टप्प्याटप्प्याने, योग्य माती कशी निवडावी ते कंदांचे पौष्टिक मूल्य वाढवण्यासाठी त्यांची काढणी कधी करावी ते.

कसावा लागवडीसाठी अनुकूल परिस्थिती

बियाणे लावण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी, कसावा, हे लक्षात घेतले पाहिजे की सतत उष्णता, उच्च आर्द्रता आणि चांगला सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे. २० ते ३२ अंश सेल्सिअस तापमान असलेल्या भागात ते उत्तम वाढते. स्थिर, कारण १० अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमान त्याच्या विकासाला थांबवते आणि दीर्घकाळ थंडी घातक ठरू शकते. याव्यतिरिक्त, सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे: या पिकाची जोमाने वाढ होण्यासाठी आणि चांगल्या आकाराची मुळे निर्माण करण्यासाठी त्याला दिवसभर थेट सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते.

La कसावा हा उष्णकटिबंधीय वातावरणातला मूळ आहे. आणि आर्द्रतेशी जुळवून घेते. तथापि, ते पाणी साचण्यापेक्षा दुष्काळाला चांगले सहन करते, म्हणून तुम्ही खात्री केली पाहिजे की मातीचा निचरा चांगला होईल आणि त्यात पाणी साचणार नाही. जर लागवड जास्त पाऊस पडणाऱ्या क्षेत्रात असेल, तर समस्या टाळण्यासाठी ड्रेनेजची व्यवस्था करणे किंवा कड्यांवर लागवड करणे उचित आहे.

जमीन निवड आणि तयारी

लागवडीच्या भविष्यासाठी जमिनीची निवड अत्यंत आवश्यक आहे. सुपीक, खोल आणि सैल माती शोधा.शक्यतो चिकणमाती किंवा वाळूचा पोत आणि सेंद्रिय पदार्थांची चांगली उपस्थिती असलेली माती. खूप घट्ट माती आणि पावसानंतर पाणी साचण्याची शक्यता असलेल्या माती टाळा. एक सकारात्मक चिन्ह म्हणजे सक्रिय गांडुळे आणि प्लॉटवर चांगली नैसर्गिक वनस्पती, निरोगी मातीचे सूचक.

आदर्श भूभाग असा असावा सपाट किंवा हलक्या उतारासह (१५% पेक्षा कमी) धूप रोखण्यासाठी, साफसफाई आणि कापणी सुलभ करण्यासाठी आणि पाण्याचा निचरा होण्यास परवानगी देण्यासाठी. वापराचा इतिहास जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे: जर जमीन अनेक वर्षांपासून पडीक असेल तर ती अधिक पोषक तत्वे प्रदान करेल आणि कीटकांची उपस्थिती कमी करेल. याउलट, गंभीर कीटक किंवा वारंवार रोगांच्या समस्या उद्भवलेल्या क्षेत्रांना तसेच मोनोकल्चरमुळे ओसाड झालेली जमीन टाळा.

लागवडीसाठी माती कशी तयार करावी

जमिनीच्या मागील स्थितीनुसार, जमिनीची तयारी वेगवेगळी असेल:

• भूखंडांमध्ये आधीच लागवड केलेले अलीकडे, बीजारोपण तयार करण्यासाठी तण काढून टाकणे, नांगराचे एक किंवा दोन वळणे करणे आणि माती समतल करणे पुरेसे आहे.
• जर तुम्ही एखाद्या ठिकाणाहून आलात तर शेंगा असलेले लहान पडीक क्षेत्र म्यूकुना किंवा प्युरेरिया सारख्या वनस्पतींच्या अवशेषांचा खत म्हणून वापर करा किंवा रचना आणि सुपीकता सुधारण्यासाठी त्यांचा आच्छादन म्हणून वापर करा.
• च्या बाबतीत लांब पडीक किंवा दुय्यम जंगलेप्रथम झाडे तोडून टाका आणि आवश्यक असल्यास, लाकडी कचरा साफ करण्यासाठी आणि मशागत सुलभ करण्यासाठी नियंत्रित जाळून टाका (सावधगिरीने).

सर्व बाबतीत, आक्रमक तणांच्या मुळांना आणि राईझोम्सना नष्ट करते, विशेषतः इम्पेराटा (जसे की रीड किंवा सिस्का) या जातीचे, जे कसावाशी जोरदार स्पर्धा करतात आणि उत्पादनात लक्षणीय घट करू शकतात. जर खूप तण असतील तर तुम्ही विशिष्ट तणनाशके वापरू शकता. मातीकाम सुरू करण्यापूर्वी.

मशागत आणि माती व्यवस्थापन

रोबस्टा कसावा लागवड स्थापित करण्यासाठी, खालील गोष्टी करण्याची शिफारस केली जाते: १५ ते ३० सेमी खोल नांगरणी नांगर वापरून, त्यानंतर ढिगाऱ्या कमी करण्यासाठी रॅकिंग करून आणि मातीला गरज भासल्यास हिलिंग करून पूर्ण करा. ही प्रक्रिया वायुवीजन सुधारते, कॉम्पॅक्शन तोडते, तण नियंत्रित करते y मुळांच्या विकासास चालना देते.

वाळू किंवा नाजूक जमिनीत, कमी आक्रमक मशागत पद्धती निवडणे चांगले आहे, जेणेकरून मातीची रचना आणि जीवन जतन करा. हलक्या जमिनीत नांगराचा अतिवापर करू नका.: फक्त पृष्ठभागाचा थर तोडतो जेणेकरून कटिंग्ज अधिक सहजपणे रूट होतील.

जर तुमच्याकडे डिजिटल कृषी तंत्रज्ञानाची उपलब्धता असेल, तर उतार आणि उंचीच्या नकाशांचा वापर करून विशिष्ट कामाची आवश्यकता असलेले क्षेत्र ओळखा, जसे की अतिरिक्त साफसफाई किंवा मशागतीच्या पद्धतीत बदल.

कसावा जातीची निवड आणि तयारी

कसावा लागवडीतील सर्वात मोठ्या चुकांपैकी एक म्हणजे स्थानिक परिस्थितीनुसार योग्य वाण न निवडणे किंवा उत्पादनाच्या अंतिम गंतव्यस्थानासाठी. अनेक प्रकार आहेत, पण सुधारित प्रकार वेगळे दिसतात. (उदा. TME 419, TMS 98/002, Pro-Vit A), जे त्यांच्यासाठी निवडले गेले आहेत रोग प्रतिकारशक्ती, अनुकूलता आणि उच्च कार्यक्षमता.

कसावा खालील प्रकारांमध्ये वर्गीकृत आहे: गोड आणि कडू त्यांच्या सायनोजेनिक संयुग सामग्रीनुसार. कडू जातींमध्ये जास्त हायड्रोसायनिक आम्ल (HCN) असते आणि म्हणून त्यांना खाण्यापूर्वी काळजीपूर्वक स्वयंपाक करा विषारीपणा टाळण्यासाठी. दुसरीकडे, गोड पदार्थ सामान्य स्वयंपाकानंतर कमी जोखीमसह सेवन केले जाऊ शकतात.

युक्का कटिंग्ज तयार करणे

कसावा पसरवण्याचा सर्वात विश्वासार्ह आणि जलद मार्ग म्हणजे स्टेम कटिंग्ज (कापण्या). बियाणे पुनरुत्पादन फक्त अनुवांशिक सुधारणा कार्यक्रमांमध्येच वापरले जाते, कारण उगवण कमी असते आणि परिणामी रोपे असमान असतात.

कटिंग्जसह यशस्वी लागवड सुनिश्चित करण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा:

• निरोगी, रोगमुक्त वनस्पतींमधून देठ निवडा., शक्यतो देठाचा खालचा भाग, जो अधिक परिपक्व आणि जोमदार असतो.
• च्या कटिंग्ज कापून टाका २० ते २५ सेमी लांब आणि २ सेमी व्यासाचा, त्यांना प्रौढ साल आणि पाने नसल्याची खात्री करणे.
• विषाणू किंवा बुरशीचा प्रसार टाळण्यासाठी, केवळ निरोगी वनस्पतींसाठी स्वच्छ, तीक्ष्ण कापणीची साधने वापरा.
• स्वच्छ कट करा., झाडाची साल न चिरडता, जेणेकरून लागवड करताना कलमे त्यांची सर्व जोमदारपणा टिकवून ठेवतील.
• जर तुम्हाला लागवड करण्यापूर्वी कलमे जतन करायची असतील तर त्यांना ओलसर आच्छादन, प्लास्टिक पिशव्या किंवा पाण्यात ठेवा जेणेकरून ते सुकणार नाहीत आणि त्यांची अंकुरण्याची क्षमता कमी होणार नाही.

कसावा लागवड: पद्धत आणि घनता

कलमांद्वारे पेरणी करण्यासाठी, वापरा निरोगी देठाचे भाग ९ ते ३० सेमी लांब, कमीत कमी एक दृश्यमान गाठ असलेलेतुम्ही कलमे लावू शकता उभ्या स्थितीत किंवा झोपून, ५ ते १० सेमी खोलीवर, त्यांना मातीतून पुरेसा ओलावा आणि पोषक तत्वे मिळतील याची खात्री करणे. हे महत्वाचे आहे दंव येण्याचा धोका असल्यास लागवड करा आणि, ज्या भागात लक्षणीय पाऊस पडतो, तिथे उगवण सुनिश्चित करण्यासाठी ओल्या हंगामाच्या सुरुवातीचा फायदा घ्या.

वितरण पद्धती आणि लागवड चौकटी

• क्लासिक ग्रिड पद्धत: यामध्ये रोपे आणि ओळी एक मीटरने वेगळे करणे समाविष्ट आहे, जे सुमारे असणे शक्य करते प्रति हेक्टर ४०,००० झाडेपारंपारिक जातींसाठी हा सर्वात सामान्य पर्याय आहे आणि प्रकाश आणि पोषक तत्वांचा चांगला प्रवेश सुनिश्चित करतो.
• शाखा नसलेल्या जातींसाठी उभ्या लागवड: या पद्धतीमध्ये, ओळींमध्ये एक मीटर अंतर ठेवले जाते आणि ओळीत दर अर्ध्या ते तीन-चतुर्थांश मीटरने लागवड केली जाते, ज्यामुळे मुळांच्या विकासात अडथळा न येता जास्त घनता मिळते.
• खोड गुणाकार पद्धत: रोपवाटिकांसाठी किंवा जलद वनस्पतिजन्य बियाणे प्रसारासाठी आदर्श, रोपांमध्ये ओळींमध्ये आणि ओळींमध्ये ५० सेमी अंतर ठेवा. येथे, मुळांच्या आकारापेक्षा देठाच्या वाढीला प्राधान्य दिले जाते.

अयशस्वी झालेले कटिंग्ज बदलणे

कसावा लावताना, सर्व कलमे मुळे धरत नाहीत हे सामान्य आहे. आदर्श घनता राखण्यासाठी, दोन आठवड्यांनी लागवड तपासा. आणि ज्या कटिंग्जना अंकुर फुटले नाहीत ते काढून टाका. दुष्काळामुळे नुकसान झालेले बदलू नका. पाऊस पडेपर्यंत, कारण कोरड्या जमिनीत नवीन कलमे लावण्याचा काही उपयोग होणार नाही. नेहमी ताजे आणि निरोगी कलमे वापरा. बदलीसाठी, त्यांच्या यशाची शक्यता वाढवण्यासाठी त्यांना नवीन छिद्रांमध्ये घालणे.

लागवडीनंतर मूलभूत काळजी

कसावा हे एक कठोर पीक आहे, परंतु ते काही व्यवस्थापन पद्धतींना खूप चांगला प्रतिसाद देते ज्यामुळे कापणीचे प्रमाण आणि गुणवत्ता बदलते. खते, तण, कीटक आणि रोग नियंत्रण वनस्पती मजबूत होण्यासाठी आणि रसाळ मुळे निर्माण करण्यासाठी ते गुरुकिल्ली आहेत.

मुळांना उत्तेजन देण्यासाठी खते

विशेषतः ज्या मातीत अनेक चक्रांपासून लागवड केली जाते, तिथे खतांचा वापर करणे अत्यंत आवश्यक आहे. उत्पादकता टिकवून ठेवण्यासाठी आवश्यक. कसावाला प्रामुख्याने फॉस्फरस आणि पोटॅशियमची आवश्यकता असते. मोठी मुळे तयार करणे आणि साठा साठवणे. नायट्रोजनबाबत तुम्हाला काळजी घ्यावी लागेल: जास्त प्रमाणात वापरल्याने पाने भरपूर असू शकतात पण मुळे कमी असू शकतात.रोपाची मूळ प्रणाली तयार होत असताना, पहिल्या काही महिन्यांत खते घाला.

लहान शेतांमध्ये, हे वापरणे सामान्य आहे गाय किंवा बदकाचे खत यासारखी सेंद्रिय खतेमोठ्या शेतात माती विश्लेषणानुसार खनिज खतांचा वापर केला जातो.

कीटक, रोग आणि तण नियंत्रण

कसावा त्यावर मोज़ेक विषाणू आणि अँथ्रॅकनोज सारख्या रोगांचा परिणाम होऊ शकतो. आणि कीटकांच्या उपद्रवामुळे देखील मुळांचे उत्पादन कमी कराप्रतिबंध महत्त्वाचा आहे: वापर प्रतिरोधक वाण, मैदान स्वच्छ ठेवा आणि रसायने वापरण्यापूर्वी जैविक आणि सांस्कृतिक नियंत्रणे वापरते.

रोग किंवा कीटकांच्या नुकसानाची लक्षणे आढळल्यास, त्वरीत कार्य कराजर समस्या वाढली तर बाधित झाडे काढून टाका आणि कृषी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्या. मोझॅक रोगामुळे दरवर्षी १५% पेक्षा जास्त नुकसान होऊ शकते, म्हणून देखरेख आणि प्रतिबंध करणे महत्त्वाचे आहे.

कसावा वाढण्यास किती वेळ लागतो?

El कसावाचे विकास चक्र इतर पिकांपेक्षा जास्त काळ टिकते., आणि लागवड केलेल्या जातीनुसार बदलते. लवकर परिपक्व होणाऱ्या जाती (जसे की श्री जया, टीएमई ४१९ आणि झिझिला) आहेत ज्या कापणीसाठी तयार असू शकतात. 6 ते 12 महिनेतथापि, पारंपारिक आणि उशिरा पिकणाऱ्या जाती (बुटामू, दिसांका, न्सांसी, इतर) पर्यंत लागू शकतात 24 महिने त्याचे चक्र पूर्ण करताना.

दुष्काळ, अतिवृष्टी किंवा कमी तापमान यासारखे हवामान घटक व्यावसायिक मुळांच्या निर्मितीस विलंब करू शकतात. म्हणून, योग्य लागवडीचा हंगाम निवडणे अत्यंत आवश्यक आहे. आणि हवामानानुसार काळजी समायोजित करा.

कसावा कधी आणि कसा काढायचा

सहसा कसावाची कापणी लागवडीनंतर ८ ते २० महिन्यांच्या दरम्यान होते., विविधतेशी जुळवून घेणे आणि मुळांचा अंतिम वापर. जरी अनेक मुळे ८-१२ महिन्यांत चांगल्या आकारात पोहोचतात, सुमारे १८-२० महिने जेव्हा ते जास्त स्टार्च आणि पोषक तत्वे जमा करतात.जास्त काळ जमिनीत ठेवल्यास मुळे कडक होतात आणि त्यांचे व्यावसायिक मूल्य कमी होते.

कापणीचा वेळ देखील बाजारावर अवलंबून असतो. ताज्या वापरासाठी, मुळांचे वजन आणि पोत चांगले असताना कापणी करा. स्टार्च किंवा पिठात प्रक्रिया करण्यासाठी, ते कठीण, लाकडाच्या अवस्थेत पोहोचू न देता, योग्य पिकण्याच्या अवस्थेची वाट पहा.

कापणी तंत्रे

• हाताने कापणी: लहान पिकांसाठी सर्वात सामान्य पद्धत. मुळांना इजा होणार नाही याची काळजी घेऊन, देठ जमिनीच्या पातळीवर कापले जातात आणि कुदळ किंवा इतर साधनांनी काढले जातात.
• अर्ध-यांत्रिक कापणी: मध्यम आकाराच्या शेतांमध्ये, माती हलविण्यासाठी आणि त्यानंतर मॅन्युअल काढण्याची सुविधा देण्यासाठी यंत्रांचा वापर केला जातो.
• यांत्रिक कापणी: मोठ्या शेतांमध्ये, विशेष यंत्रसामग्री एकाच प्रक्रियेत कापणी, साफसफाई आणि तोडणी करते, ज्यामुळे वेळ आणि मेहनत अनुकूल होते.

याची शिफारस केली जाते टॉपिंग केल्यानंतर मुळे जास्त वेळ जमिनीत राहू देऊ नका., कारण त्यांची गुणवत्ता लवकर कमी होते: ते फक्त दोन दिवसांत खराब होऊ शकतात. त्यांना कोल्ड स्टोरेजमध्ये साठवल्याने त्यांचे आयुष्य आणखी काही दिवस वाढू शकते, परंतु बाजारात जलद हस्तांतरण किंवा प्रक्रिया करणे श्रेयस्कर आहे. कापणीच्या सुमारे दोन आठवडे आधी रोपांना वरती लावणे हे उत्पादन १०% ने वाढवू शकते, स्टार्च एकाग्रतेला चालना देते आणि कापणी सुलभ करते.