खाद्य फुलांचे आरोग्य फायदे

फुले खाणे हा एक ट्रेंड बनला आहे परंतु ही एक आरोग्यदायी सवय देखील आहे आणि इतर संस्कृतींमध्ये बर्याच काळापासून केली जात आहे. परदेशी रीतिरिवाज आयात करणे काही बाबतीत खूप फायदेशीर ठरू शकते आणि आपल्या आहारात फुलांचा समावेश करणे हे त्याचे स्पष्ट उदाहरण आहे. पण काय आहेत खाद्य फुलांचे आरोग्य फायदे? या लेखात आम्ही तुम्हाला ते दाखवणार आहोत आणि आम्ही तुम्हाला काही कल्पना देखील देणार आहोत जेणेकरुन तुम्हाला ही फुले तुमच्या डिशेसमध्ये कशी घालायची हे कळेल. 

काही आहेत येण्यायोग्य फुले हे तुम्हाला आधीच माहित आहे आणि ते तुमच्या स्वयंपाकघरात त्यांच्याबरोबर पाककृती तयार करण्यासाठी आहे, जरी हे अग्रक्रम असले तरी, या पोस्टचे शीर्षक वाचताना तुम्हाला ते नक्कीच कळले नसेल. आम्ही पुदीना किंवा अजमोदा (ओवा) सारख्या सुगंधी पदार्थांबद्दल बोलतो, परंतु नंतरच्या संदर्भात, तुम्हाला कदाचित माहित नसेल की अजमोदा (ओवा) फक्त हिरवाच खाल्ला जात नाही, ज्याचा वापर आम्ही आमच्या मांस आणि माशांच्या पाककृती वाढवण्यासाठी किंवा एकदा सर्व्ह केलेले पदार्थ सजवण्यासाठी करतो. पण खातो अजमोदा (ओवा) फूल. दुसऱ्या पोस्टमध्ये आम्ही याबद्दल बोललो आणि आज आम्ही इतर मनोरंजक फुले आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे त्यांच्या आरोग्यासाठी फायदे शोधणार आहोत. हे आहेत.

राजगिरा फुल

राजगिरा ही एक सुंदर वनस्पती आहे जी अतिशय सजावटीची आहे आणि तुमच्याकडे असलेल्या मोकळ्या जागेत सौंदर्य वाढवण्याव्यतिरिक्त, ते खाऊ देखील शकते. खरं तर, आपण ते स्वतः वाढवू शकता. राजगिरा फुल घरी किंवा हेल्थ फूड स्टोअर्समध्ये खरेदी करण्यासाठी ते वापरा, कारण त्याचे फूल, त्याचे बिया आणि पाने दोन्ही निरोगी संयुगांनी समृद्ध आहेत.

त्यात असंतृप्त फॅटी ऍसिड, टोकोफेरॉल, फायटोस्टेरॉल, कॅरोटीनोइड्स आणि लेक्टिन असतात. हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्याचे रक्षण करतात, चयापचय योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करतात आणि त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट शक्तींमुळे कर्करोगापासून संरक्षणात्मक गुणधर्म देखील आहेत. 

ते रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉल कमी करतात आणि जसे की ते पुरेसे नाही, त्यांच्याकडे दाहक-विरोधी, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि वेदनाशामक गुणधर्म आहेत.

तुळस

इटालियन पदार्थ जसे की पास्ता, पिझ्झा आणि सुगंध आणि चवीने उत्कृष्ट सॉस भरणारी अद्भुत तुळस सर्वांनाच माहीत आहे. आणि त्याबरोबर स्वयंपाक करणे ही एक चांगली कल्पना आहे, कारण ते आपल्याला देते स्वयंपाकाच्या गुणधर्मांव्यतिरिक्त, आपण याचे आरोग्य फायदे जोडले पाहिजेत. खाद्यफूल. 

आम्ही सहसा पत्रक वापरतो, परंतु तुळशीचे फूल हे देखील सेवन केले जाऊ शकते आणि एक समान परंतु सौम्य चव आहे, जे आम्हाला ते कच्चे खाण्यासाठी, जसे की सॅलडमध्ये घेण्यास आमंत्रित करते. 

त्याच्या गुणधर्मांबद्दल, ते असणे आवश्यक आहे त्याची अँटिऑक्सिडेंट सामग्री हायलाइट करा म्हणून rosmaniric ऍसिड काय आहे विरोधी दाहक प्रभाव, कर्करोग प्रतिबंधित करते y हृदयाचे रक्षण करते. शिवाय, त्यात समृद्ध आहे व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोरेन्स. 

खसखस

खसखसचा वापर स्वयंपाकात किंवा आहारातील पूरक म्हणून तुम्ही नक्कीच ऐकला असेल. पण त्याची फुलेही खाऊ शकतात. हे असे फुलांपैकी एक आहे की जो कोणी पाहतो तो त्याच्या रंग, आकार आणि नाजूकपणामुळे त्याच्या सर्वात जास्त प्रेमात पडतो, म्हणूनच प्लेटिंग करताना ते खूप सजावटीचे आहे. परंतु, जर तुम्हाला तुमच्या प्लेटमध्ये खसखस ​​आढळली तर ते काढून टाकू नका आणि त्यातील फायदेशीर पोषक तत्वांचा फायदा घ्या.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना खसखस पाकळ्या ते वापरतात श्वसन प्रणालीच्या रोगांवर उपचार करा, जसे की ब्राँकायटिस, खोकला आणि दमा. देखील आहे अल्कलॉइड अंमली पदार्थ, जसे की मॉर्फिन, कोडीन, पापावेरीन, ऑरिव्हापाइन आणि थेबेन जे आरामदायी प्रभाव, तंद्री आणि वेदना कमी करतात. तथापि, या कारणास्तव, आपण त्याच्या वापराबद्दल सावधगिरी बाळगली पाहिजे आणि त्याचा गैरवापर करू नये. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, जर फुलांच्या आत कोकून आधीच तयार झाला असेल, तर त्याचे सेवन न करणे श्रेयस्कर आहे, कारण ते विषारी असू शकते.

संत्रा बहर

च्या organoleptic गुण संत्रा बहर ते डोळ्यांना, वासाला आणि चवीलाही स्पष्ट असतात. या कारणास्तव, मिठाई आणि पेस्ट्री तयार करण्यासाठी, विविध पाककृतींना चव आणि चव देण्यासाठी हे आवडते फुलांपैकी एक आहे. या कामांसाठी केशरी फुलांचे पाणी वापरले जाते. 

त्याच्या आरोग्य गुणधर्मांबद्दल, त्याचे पेक्टिन सामग्री, जे यासाठी अत्यंत शिफारसीय बनवते पोटाच्या आजारांवर उपचार करा, अपचन, अतिसार आणि मळमळ यासह. शिवाय, ते देखील मदत करते अशक्तपणाशी लढा कारण त्यात लोह आणि पोटॅशियम भरपूर असते.

तुम्ही नारंगी फुलांचा चहा तयार करू शकता आणि त्याद्वारे तुमच्या संवेदनांना आनंदित करू शकता, कारण हे पेय पाचक असण्यासोबतच उत्कृष्ट आहे आणि तुम्ही ते प्याल तेव्हा तुम्हाला खूप आनंददायी क्षण देईल.

विचार करत

इतर खाद्यफूल, सुंदर आणि सजावटीच्या आहे pansy फूल. खूप अँटीऑक्सिडंट्स समृद्ध, त्याचे मखमली स्वरूप व्यंजनांना एक विशेष सौंदर्य आणि टाळूला एक आनंददायी पोत आणि सॅलड सोबत हलका गोड स्पर्श प्रदान करते. 

सुंदर वायलेट

वर्णन करताना शब्द अनावश्यक असतात वायलेट फूल. मिष्टान्न आणि आइस्क्रीमची चव देण्यासाठी याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो, परंतु ते सॅलड्स, सूप आणि इतर तयारीसाठी देखील वापरले जाते. ते एक फूल आहे की गॅस्ट्रिक म्यूकोसाची जळजळ कमी करते.

बेगोनिया

तुम्हाला भाजीचा टेंपुरा आवडत असेल तर तुम्ही वापरून पाहू शकता बेगोनियस. ते लज्जतदार आणि कुरकुरीत आहेत, मांस आणि माशांच्या पदार्थांसह आदर्श आहेत. त्यात किंचित अम्लीय चव आणि अनेक आहेत जीवनसत्त्वे, व्यतिरिक्त ऑक्सॅलिक ऍसिड. 

बडीशेप फ्लॉवर

बडीशेप बद्दल सर्व काही खाल्ले जाते, त्याच्या फुलासह. तांदूळ, सीफूड, सॅलड्स, मांस आणि मासे यांना चव देण्यासाठी हे योग्य आहे. हे हृदयाचे संरक्षण करते, इन्सुलिनचे उत्पादन नियंत्रित करते आणि पाचक आहे, म्हणून स्वयंपाक करताना विचारात घेणे देखील एक चांगला पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, ते हाडे मजबूत करते.

फुलांचे सेवन करताना शिफारसी

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना येण्यायोग्य फुले विषबाधा टाळण्यासाठी त्यांचे सेवन मध्यम प्रमाणात केले पाहिजे आणि तुम्ही त्यांच्या संवर्धनाबाबत देखील काळजी घेतली पाहिजे, विशेषत: जर तुम्ही ते ताजे खाल्ले तर, कारण स्टोरेजची परिस्थिती पुरेशी नसल्यास ते खराब होऊ शकतात. 

खराब दिसणारी, दुर्गंधी असलेली किंवा कोणत्याही प्रकारच्या बुरशी किंवा कीटकांच्या उपस्थितीचा संशय घेणारी डाग असलेली फुले खाणे टाळा. आणि तुम्ही कोणत्या प्रकारचे फूल वापरत आहात याची खात्री करा, कारण अशा काही प्रजाती आहेत ज्या खाण्यायोग्य नाहीत आणि फुले समान आहेत आणि तुमचा गोंधळ होऊ शकतो.

जाणून घेणे खाद्य फुलांचे आरोग्य फायदेआतापासून ते तुमच्या डिशमध्ये समाविष्ट करण्याची तुमची हिंमत आहे का?