चेनोपोडियम ॲम्ब्रोसिओइड्सचे उपयोग आणि वैशिष्ट्ये

चेनोपोडियम एम्ब्रोसिओइड्स ही मूळची मेक्सिकोची वनस्पती आहे, ती मायन्स आणि अझ्टेकच्या पूर्व-हिस्पॅनिक पाककृतीमध्ये खूप सामान्य होती. सध्या हे त्याच्या विविध गुणधर्मांसाठी आणि अनेक उपयोगांसाठी प्रसिद्ध आहे.

इतर उपलब्ध नावे आहेत: अमेरिकन वर्म, ब्लू बुश, मेक्सिकन चहा, मुंगी गवत, एपझोट, पिकन, वर्मवुड, वर्म बुश.

ही एक अष्टपैलू औषधी वनस्पती आहे आणि पालक आणि चार्ड कुटुंबातील सदस्य आहे, ज्यामुळे ते औषधी वनस्पतींच्या बागेत एक उत्तम जोड आहे. ही औषधी वनस्पती सामान्यतः “बोटोन्स”, “बोटानिटास” किंवा “टस्का” म्हणून ओळखली जाते.

चेनोपोडियम ॲम्ब्रोसिओइड हे कोणत्याही औषधी वनस्पतींच्या बागेत त्याच्या आकर्षक सुगंध आणि पाककृती वापरासाठी एक उत्कृष्ट जोड आहे. या लेखात आपण या औषधी वनस्पतीचे उपयोग, त्याचा आकार आणि लिंबाचा सुगंध याबद्दल बोलू.

चेनोपोडियम एम्ब्रोसिओइड्स म्हणजे काय?

ही Chenopodiaceae कुटुंबातील वार्षिक वनस्पती आहे. ही वनस्पती मूळ अमेरिकेची आहे आणि शतकानुशतके पारंपारिक औषधांमध्ये विविध उपयोगांसाठी वापरली जात आहे.

त्याला योग्य प्रकारे वाढण्यासाठी पूर्ण सूर्याची आवश्यकता असते आणि विविध प्रकारच्या माती सहन करते. ही एक बारमाही वनस्पती मानली जाते परंतु फक्त उष्ण हवामानात, आणि भांडीमध्ये उत्तम प्रकारे उगवले जाते कारण ती एक अतिशय आक्रमक वनस्पती असू शकते.

ही एक अतिशय प्रतिरोधक वनस्पती आहे जी मेक्सिकोपासून अर्जेंटिनापर्यंत लॅटिन अमेरिकेत वाढते. हे कोरड्या जंगलात, स्क्रबलँड्स आणि गवताळ प्रदेशात आढळू शकते. हे बऱ्याच शहरी आणि उपनगरी भागात देखील आढळते, जिथे ते मोकळ्या जागेत, कुरणात, रस्त्याच्या कडेला आणि इमारतींच्या आसपास वाढते.

चेनोपोडियम एम्ब्रोसिओइड्सची वैशिष्ट्ये

हे एपिडर्मिस झिल्लीने झाकलेले असते आणि जाड आणि मांसल असते. त्याचे मूळ खोल आहे आणि त्याचे स्टेम ताठ आणि मजबूत आहे, साधारणपणे 60 ते 150 सें.मी.

पाने समभुज चौकोनाच्या आकाराची आणि गडद हिरव्या रंगाची असतात. या काटेरी पानांना कडू, सौम्य अम्लीय चव असते आणि दात असतात.

ही वनस्पती जून ते जुलै महिन्यांमध्ये बहरते आणि त्याची फुले हर्माफ्रोडाईट आहेत. या फुलांना पाच पिवळ्या किंवा पांढऱ्या पाकळ्या असतात आणि त्यांचा आकार नमुन्यानुसार बदलतो.

या वनस्पतीचे फळ एक गोल कॅप्सूल आहे ज्यामध्ये ट्रान्सव्हर्स ग्रूव्ह असतात ज्यात डझनभर किंवा शेकडो लहान कठीण बिया असतात.

आकार

चेनोपोडियम ॲम्ब्रोसिओइडचा आकार मध्यम असतो आणि तो 40 सेमी ते एक मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकतो. या औषधी वनस्पतीमध्ये मोठी, दात नसलेली पाने असतात जी सहसा 3 ते 10 सेमी लांब असतात.

हवामान आणि वाढत्या परिस्थितीनुसार, ही औषधी वनस्पती त्याच्या कमाल आकारात दोन महिन्यांत पोहोचू शकते.

ज्या भागात चेनोपोडियम ॲम्ब्रोसिओइड्स आढळतात

हे बहुतेक अमेरिकन देशांमध्ये आढळू शकते. ही वनस्पती आर्द्र, अर्धउष्णकटिबंधीय आणि उष्णकटिबंधीय हवामानात आढळते, 20 ते 28 अंश सेल्सिअस तापमानासह.
हे स्कार्पमेंट्स, जंगली उतार आणि गवताळ प्रदेशांवर देखील वारंवार पाहिले जाऊ शकते.

शेतकरी बहुतेकदा ते सावलीतील वनस्पती म्हणून वापरतात, कुरण उत्पादन सुधारतात. घरगुती बागांमध्ये देखील याचा वापर वारंवार केला जातो.

फर्टिलायझेशन आणि सिंचन

वाढण्यास आणि राखण्यासाठी ही एक अगदी सोपी औषधी वनस्पती आहे. फुलण्यासाठी पूर्ण सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे आणि माती ओलसर ठेवण्यासाठी आवश्यकतेनुसार पाणी दिले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, हे गवत भरपूर फीड करते आणि नियमितपणे fertilized करणे आवश्यक आहे., एकतर संतुलित खत किंवा सह सेंद्रीय खत.

रोपांची छाटणी आणि वाढ

त्याची छाटणी करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते निरोगी वाढेल. निरोगी फांद्या आणि फुलांना प्रोत्साहन देण्यासाठी या औषधी वनस्पतीची वसंत ऋतू आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस छाटणी करावी. याव्यतिरिक्त, या गवताची छाटणी शरद ऋतूमध्ये केली पाहिजे जेणेकरून ते वाढण्यास आणि पूर्ण आकारात फुलण्यास प्रोत्साहित करेल.

चेनोपोडियम एम्ब्रोसिओइड्सचे पुनरुत्पादन

हे बियाणे किंवा विभागणीद्वारे पुनरुत्पादित केले जाऊ शकते. बिया पूर्णपणे पिकण्यापूर्वी गोळा केल्या जातात (मे ते सप्टेंबर) आणि 3 महिन्यांसाठी चिखलाने (स्लॅग) टाकल्या जातात. maceration नंतर, बियाणे ते एका सुपीक सब्सट्रेटमध्ये लावले पाहिजेत, जेथे ते 2 ते 5 आठवडे वाढतात.

रूट विभाजनाद्वारे पुनरुत्पादन रूटचे अनेक नमुन्यांमध्ये विभाजन करून आणि त्यांना सुपीक सब्सट्रेटमध्ये पेरून केले जाते. नवीन नमुने 4 आठवड्यांनंतर मुळे विकसित होऊ लागतात.

वैद्यकीय उपयोग

चेनोपोडियम ॲम्ब्रोसिओइड्स ही लॅटिन अमेरिकेतील स्थानिक परंपरेत औषधी महत्त्वाची वनस्पती आहे. ही वनस्पती प्रामुख्याने अँटीपॅरासिटिक म्हणून वापरली जाते. आतड्यांसंबंधी परजीवी आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून लावतात.

त्याच्या औषधी उपयोगाचा फायदा घेण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे संपूर्ण वनस्पतीचे 3% ओतणे तयार करणे. हे ओतणे रिकाम्या पोटावर आणि प्रत्येक जेवणानंतर घेतले जाते.  प्रत्येक लिटर पाण्यात 30 ग्रॅम ताजे वनस्पती टाकून ते तयार केले जाते. परिणाम एक कडू, परंतु अत्यंत प्रभावी ओतणे आहे.

• फुफ्फुसातून श्लेष्मा बाहेर काढण्यास मदत करून, श्वासोच्छवासाच्या स्थितीवर उपचार करण्यासाठी याचा वापर केला जातो.
• डोकेदुखी, वेदना यासारख्या अस्वस्थता दूर करण्यासाठी याचा वापर केला जातो स्नायू दुखणे, ताप, रेचक आणि जंतांसाठी जंतुनाशक म्हणून.
• अमेनोरिया, डायमेनोरिया, सर्दी आणि दमा यांच्या उपचारात मदत करते.
• मूळव्याध धुण्यासाठी आणि कमी करण्यासाठी हे खूप उपयुक्त आहे.
• साप चावणे आणि इतर विष काढून टाकण्यासाठी पोल्टिस म्हणून कारण त्यात जखमा बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत.
• गर्भवती महिला हा उपाय वापरू शकत नाहीत.

पाककृती वापर

लिकोरिस, एका जातीची बडीशेप किंवा टॅरागॉनच्या चव सारखीच मसालेदार चव आहे, पण काहीतरी मजबूत. त्याची अनेकदा लिंबूवर्गीय फळे, कोथिंबीर किंवा पुदिना यांच्याशी तुलना केली जाते. इतर बाबतीत ते त्याच्या शक्तिशाली गोड लिंबू सुगंधासाठी ओळखले जाते जे स्फूर्तिदायक आणि शांत दोन्ही असू शकते.

या औषधी वनस्पतीचा लिंबाचा सुगंध खूप शक्तिशाली आहे आणि घराबाहेरही त्याचा आनंद घेता येतो. याव्यतिरिक्त, ही औषधी वनस्पती पॉटपोरीमध्ये वापरण्यासाठी आणि घरगुती मेणबत्त्यांमध्ये सूक्ष्म सुगंध जोडण्यासाठी उत्तम आहे.

हे पांढरे बीन सूप बनवण्यासाठी शिजवले जाऊ शकते आणि ते स्वादिष्ट हर्बल चहा तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. ही औषधी वनस्पती चीजबरोबर देखील चांगली जाते, सॅलड्स आणि सँडविचमध्ये ते एक उत्तम जोड बनवते.

याव्यतिरिक्त, या औषधी वनस्पतीचा वापर बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये एक मनोरंजक चव जोडण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.

मेक्सिकन पाककृतीमध्ये हा एक अत्यावश्यक घटक आहे, परंतु तो कमी प्रमाणात वापरला जाणे आवश्यक आहे. हे ओरेगॅनो, जिरे आणि मिरच्यांबरोबर चांगले एकत्र केले जाऊ शकते. हे सूप, अंडी, मासे, सॅलड्सची चव देण्यासाठी वापरली जाऊ शकते आणि सर्व पदार्थ ज्यांच्या तयारीमध्ये कॉर्न आणि कोणत्याही प्रकारचे बीन्स घटक म्हणून वापरतात.

या प्रकरणात, आपण शिजवलेल्या सोयाबीनच्या पाच कॅनमध्ये दोन चमचे चिरलेली ताजी पाने जोडू शकता; आपण ते शिजवल्यानंतर 15 मिनिटांच्या आत घालणे आवश्यक आहे.

स्वयंपाकात वापरण्यासाठी, कोवळी पानांची कापणी करून त्यांना प्लास्टिक किंवा कागदाच्या पिशवीत साठवून ठेवणे महत्त्वाचे आहे. आपण त्यांना कोरडे करू शकता, परंतु ते चांगले ताजे आहेत. जुन्या पानांची चव जास्त मजबूत असते.

शेवटी, चेनोपोडियम एम्ब्रोसिओइड्स ही पारंपारिक लॅटिन अमेरिकन औषधांमध्ये औषधी गुणधर्म असलेली एक वनस्पती आहे. हे मुख्यतः आतड्यांसंबंधी परजीवीपासून मुक्त होण्यासाठी, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून आणि श्वसनाच्या स्थितीवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

ही वनस्पती वाढण्यास सोपी आहे, विविध हवामानाशी जुळवून घेते आणि त्याचे बियाणे तुलनेने सहजपणे पुनरुत्पादित होते. ही एक अतिशय अष्टपैलू औषधी वनस्पती आहे ज्याचा उत्कृष्ट स्वयंपाकासाठी उपयोग होतो.

त्यात एक सुंदर लिंबाचा सुगंध आहे जो पॉटपोरीमध्ये वापरण्यासाठी आणि घरगुती मेणबत्त्यांमध्ये सूक्ष्म सुगंध जोडण्यासाठी योग्य आहे. ही औषधी वनस्पती वाढण्यास आणि राखण्यासाठी देखील अगदी सोपी आहे आणि पूर्ण सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे. निरोगी वाढ वाढवण्यासाठी नियमित पाणी आणि छाटणी. अनेक अनोख्या आणि आकर्षक वैशिष्ट्यांमुळे हे कोणत्याही औषधी वनस्पती बागेत एक उत्कृष्ट जोड आहे.