टोमॅटोच्या झाडाची लागवड करण्यासाठी संपूर्ण मार्गदर्शक: टिप्स आणि काळजी

ट्री टोमॅटो, ज्याला टॅमरिलो म्हणूनही ओळखले जाते, हे त्याच्या देखावा आणि चवीसाठी एक आकर्षक फळ आहे, ज्यामध्ये गोड आणि आंबट बारकावे एकत्र केले आहेत. जरी ते काही प्रदेशांमध्ये सुप्रसिद्ध नसले तरी, त्याच्या अनुकूलता आणि पौष्टिक मूल्यामुळे दक्षिण अमेरिकन देशांमध्ये आणि काही उपोष्णकटिबंधीय भागात त्याला खूप लोकप्रियता मिळाली आहे.

अनेक लोकांना रस आहे टोमॅटोची लागवड कशी करावी घरी, त्याच्या ताज्या फळांचा आनंद घ्यायचा असो, त्याच्या स्वयंपाकाच्या फायद्यांचा फायदा घ्यायचा असो किंवा तुमच्या स्वतःच्या बागेत सजावटीचा आणि पर्यावरणीय घटक म्हणून असो. टॅमरिलो वाढवणे हा एक फायदेशीर अनुभव असू शकतो, जोपर्यंत आपण महत्त्वाच्या शिफारसी आणि काळजी मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करतो.

झाडावरील टोमॅटो म्हणजे काय?

El टोमॅटोचे झाड हे सोलानेसी कुटुंबातील झुडुपे किंवा लहान झाडांवर वाढणारे फळ आहे. त्याचे सर्वात जास्त स्वीकारलेले वैज्ञानिक नाव आहे सोलनम बेटासियम, जरी ते सायफोमँड्रा बेटासिया या नावाने देखील ओळखले जाते. ही प्रजाती आहे सदाहरित आणि सदाहरित, ज्यामुळे अनुकूल हवामानात ते वर्षभर हिरवे राहू शकते. झुडुपे २ ते ४ मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात, ज्यामुळे विविधतेनुसार लाल, नारिंगी आणि पिवळ्या रंगाचे चमकदार त्वचेचे आणि अंडाकृती आकाराचे फळे येतात.

मूळतः दक्षिण अमेरिकेतील अँडियन प्रदेशातील, टॅमरिलो इतर खंडांमध्ये पसरला आहे, शोधून काढत आहे उपोष्णकटिबंधीय आणि भूमध्य हवामानात अनुकूलन. त्याची चव खूपच वेगळी आहे आणि ती बहुतेकदा गोड आणि चवदार दोन्ही तयारींमध्ये वापरली जाते: रस, जाम, सॉस, मिष्टान्न आणि अगदी ताजे स्टू. त्याच्या पाककृती मूल्याव्यतिरिक्त, ते त्याच्या अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे (अ, क, ई) आणि पोटॅशियम, लोह आणि फॉस्फरस सारख्या खनिजांनी समृद्ध.

टोमॅटोची लागवड कधी करावी?

La टॅमरिलो लावण्यासाठी योग्य वेळ निवडणे ते प्रामुख्याने त्या क्षेत्राच्या हवामानावर अवलंबून असते. मुख्य शिफारस अशी आहे की तापमानाचा अतिरेक टाळा, विशेषतः दंव., जे तरुण रोपांवर गंभीरपणे परिणाम करू शकते. इष्टतम वेळ सहसा वसंत .तु किंवा गडी बाद होण्याचा क्रम, जेव्हा तापमान स्थिर असते आणि तीव्र थंडीचा धोका कमी झालेला असतो. थंड प्रदेशात, वसंत ऋतू येईपर्यंत वाट पाहणे श्रेयस्कर असते. तथापि, उबदार, दमट हवामानात, योग्य वनस्पती विकासासाठी आवश्यक आर्द्रता हमी असल्यास, वर्षभर लागवड करता येते.

लागवडीसाठी आदर्श हवामान कोणते आहे?

टोमॅटोच्या झाडाला आवडते मध्यम तापमान, साधारणपणे १५ºC आणि २५ºC दरम्यानजरी ते उबदार दिवस आणि थंड रात्री सहन करू शकते, तरी आयुष्याच्या पहिल्या वर्षात ते विशेषतः थंडीला संवेदनशील, म्हणून त्यांना संभाव्य दंव पासून संरक्षण करणे अत्यंत आवश्यक आहे. अँडियन प्रदेशात, त्यांची इष्टतम उंची श्रेणी समुद्रसपाटीपासून १,००० ते २,८०० मीटर उंचीवरविशिष्ट प्रमाणात वातावरणीय आर्द्रता असलेल्या ठिकाणी ते लावण्याची शिफारस केली जाते, परंतु जिथे दररोज ६ ते ८ तास थेट सूर्यप्रकाश मिळतो, फांद्या आणि फळांना नुकसान पोहोचवू शकणार्‍या तीव्र किरणोत्सर्गाच्या किंवा जोरदार वाऱ्याच्या संपर्कात येण्यापासून टाळा.

संरक्षणाशिवाय उच्च किरणोत्सर्गाच्या दीर्घकाळ संपर्कात राहिल्याने त्याची वाढ मंदावू शकते. या प्रकरणांमध्ये, वापरणे आदर्श आहे सावली जाळी किंवा वारा रोखणारे पडदे झुडुपांचा विकास टिकवून ठेवण्यासाठी.

टॅमरिलो लागवडीसाठी आदर्श माती

टोमॅटोच्या झाडाची लागवड यशस्वी होण्यासाठी हे आवश्यक आहे चांगल्या सेंद्रिय पदार्थांसह सुपीक, पाण्याचा चांगला निचरा होणारी माती तयार करा.. ते किंचित आम्लयुक्त pH (सामान्यतः 5.5 ते 7 दरम्यान) असलेल्या चिकणमाती किंवा वालुकामय चिकणमाती माती पसंत करते. जर माती खूप घट्ट असेल, तर ती मिसळण्याची शिफारस केली जाते perlite किंवा त्याची ड्रेनेज क्षमता सुधारण्यासाठी वाळू.

पेरणीपूर्वी, हे करणे चांगले आहे की घरगुती पीएच विश्लेषण आणि आवश्यक असल्यास, सेंद्रिय पदार्थ किंवा विशिष्ट उत्पादने जोडून ते दुरुस्त करा. कंपोस्ट, कृमी बुरशी किंवा सेंद्रिय खत लागवडीच्या वेळी ते रोपाच्या सुरुवातीच्या वाढीस चालना देण्यासाठी आवश्यक असलेले पोषक तत्वे प्रदान करण्यास मदत करते.

बियाणे कसे मिळवायचे आणि तयार कसे करायचे?

झाडावरील टोमॅटोचे पुनरुत्पादन वेगवेगळ्या पद्धतींनी करता येते, कारण बियाणे ही सर्वात सोपी आणि लोकप्रिय प्रणाली आहे.. हे करण्यासाठी, तुम्हाला निवडावे लागेल पिकलेले आणि निरोगी फळेबिया काळजीपूर्वक काढल्या जातात. चिकटलेला लगदा काढून टाकण्यासाठी हे धुतले जातात आणि किमान २४ तास पाण्यात भिजवले जातात, ज्यामुळे बाहेरील कवच मऊ होते आणि उगवण सुधारते.

एकदा ही वेळ संपली की, त्यांना सावलीत सुकविण्यासाठी सोडले जाते. एक प्रगत पर्याय म्हणून, बुरशीजन्य संसर्ग रोखण्यासाठी त्यांना नैसर्गिक उत्पादनांनी निर्जंतुक केले जाऊ शकते. बियाणे थेट ट्रे किंवा सीडबेड्समध्ये पेरता येतात, वापरून बियाणे वाफ्यांसाठी विशेष सब्सट्रेट आणि रोपे पुनर्लागवड करण्याइतपत मोठी होईपर्यंत ओलावा राखणे.

प्रसाराचे इतर प्रकार

जरी घरगुती पातळीवर बियाणे पद्धत सर्वात जास्त वापरली जात असली तरी, टॅमरिलोची पुनरुत्पादन देखील करता येते. कटिंग्ज किंवा ग्राफ्ट्सद्वारेकलमे अर्ध-लाकडापासून बनवलेली असावीत, १ ते २ वर्षांच्या दरम्यान, किमान १.५ सेमी व्यासाची आणि ४५ ते ७५ सेमी लांबीची, ज्यामुळे किमान ३ किंवा ४ कळ्या तयार होतील. ओलसर जमिनीत लागवड केल्यानंतर, साधारणपणे ३ किंवा ४ आठवड्यांत अंकुर फुटतात.

La कलमांद्वारे पुनरुत्पादन ते लहान, झुडूपयुक्त वनस्पती तयार करते ज्यामध्ये लहान इंटरनोड्स आणि पायापासून फांद्या असतात, जे वादळी भागात फायदेशीर ठरू शकते. सूक्ष्म प्रसार देखील अस्तित्वात आहे, जरी ते त्याच्या किंमती आणि जटिलतेमुळे व्यावसायिक ऑपरेशन्ससाठी राखीव आहे.

पेरणी आणि लावणी

एकदा रोपांची उंची १५ ते ३० सेमी पर्यंत पोहोचली आहे. (सामान्यतः उगवण झाल्यानंतर २ महिने), आता त्यांच्या अंतिम ठिकाणी प्रत्यारोपणासाठी तयार आहेत. मुळांच्या गोळ्याच्या दुप्पट आकाराचे छिद्र तयार करण्याची शिफारस केली जाते, किमान ५०x५० सेमी माप आणि तळाशी चांगले कुजलेले सेंद्रिय खत आणि ग्वानोचा हलका थर. दोन रोपांमधील अंतर किमान ३ मीटर पोषक तत्वे आणि जागेसाठी स्पर्धा टाळण्यासाठी, विशेषतः जर अनेक नमुने लावले असतील किंवा इतर फळझाडांच्या जवळ असतील.

कोलंबियासारख्या सघन वृक्षारोपणांमध्ये, त्यांचे व्यवस्थापन केले जाते ४x४ मीटर लागवड फ्रेम्स किंवा प्रति हेक्टर ६२५ वनस्पतींची घनता. वादळी हवामानात, नैसर्गिक पडदे तयार करण्यासाठी आणि झुडुपांचे संरक्षण करण्यासाठी आणखी कमी अंतर सुचवले जाते.

सिंचन आणि पाण्याची गरज

El चिंचेच्या लागवडीमध्ये सिंचन हा एक महत्त्वाचा पैलू आहे.वनस्पती दीर्घकाळ दुष्काळ सहन करत नाही, विशेषतः सुरुवातीच्या टप्प्यात आणि फळांच्या विकासादरम्यान. सब्सट्रेट सोबत ठेवण्याची शिफारस केली जाते सतत आर्द्रता पण पूर न येता, कारण जास्त पाण्यामुळे मुळांची कुज होऊ शकते. कोरड्या काळात वारंवार पाणी देणे आणि पाऊस पडल्यास पाणी कमी करणे, तापमान आणि सूर्यप्रकाशानुसार पाणी पिण्याचे प्रमाण समायोजित करणे चांगले.

सामान्य मार्गदर्शक तत्व म्हणून, वार्षिक पाण्याची आवश्यकता प्रति हेक्टर ६०० ते ८०० मिमी पाण्याच्या दरम्यान असते.झाडावर जलद बाष्पीभवन आणि पाण्याचा ताण टाळण्यासाठी दिवसाच्या थंड वेळेत पाणी देणे नेहमीच चांगले.

प्रशिक्षण आणि देखभाल छाटणी

La टोमॅटोच्या झाडाच्या कल्याणासाठी आणि उत्पादकतेसाठी छाटणी करणे आवश्यक आहे.किशोरावस्थेत, रोपाची उंची ३० किंवा ४० सेमी पर्यंत पोहोचल्यावर रोपांची छाटणी केली जाते, ज्यामध्ये ३ किंवा ४ मुख्य फांद्या निवडल्या जातात ज्या पालक फांद्या म्हणून काम करतील. त्यानंतर, देखभाल छाटणीमध्ये मृत फांद्या, आधीच तयार झालेल्या किंवा छतातून आत वाढणाऱ्या फांद्या काढून टाकल्या जातात. जर रोपाला नको असलेल्या फांद्या किंवा पायथ्यापासून कोंब असतील तर स्पर्धा टाळण्यासाठी त्या काढून टाकल्या पाहिजेत.

छाटणी सहसा केली जाते वसंत ऋतूमध्ये, दंवाचा धोका टळल्यानंतर लगेचचलवकर छाटणी केल्याने फळे पिकण्यास प्रोत्साहन मिळते; जर खूप उशीर झाला तर पिकण्यास जास्त वेळ लागू शकतो. साध्या छाटणी कातरांनी कडक फांद्यांची छाटणी करता येते, जरी बहुतेक नमुन्यांसाठी, हाताने छाटणी करणे पुरेसे आहे, कारण त्या विशेषतः टिकाऊ नसतात.

खत आणि खनिज पोषण

टॅमरिलोला गरज आहे चांगल्या विकासासाठी महत्वाचे पोषक घटक. व्यावसायिक पिकांमध्ये, नेहमीच्या शिफारसींमध्ये नायट्रोजन (N), पोटॅशियम (K), फॉस्फरस (P), मॅग्नेशियम (Mg) आणि कॅल्शियम (Ca) यांचे स्प्रेड अनुप्रयोग समाविष्ट असतात, ज्याचे सूचक संदर्भ मूल्य प्रति हेक्टर १७० किलो नत्र, ४५ किलो स्फुरद, १६० किलो पालाश, ३० किलो मिलीग्राम आणि ६५ किलो कॅल्शियम असते, ज्यामुळे प्रति हेक्टर अंदाजे १६ टन फळे मिळतात. घरगुती बागांमध्ये, हे लागू करणे पुरेसे असेल चांगले कुजलेले सेंद्रिय खते घाला आणि मातीचा काही भाग कंपोस्टने बदला. प्रत्येक हंगामाच्या सुरुवातीला.

खतांचे अनेक टप्प्यात विभाजन केल्याने (छाटणीनंतर, वसंत ऋतूमध्ये आणि उन्हाळ्याच्या मध्यात) वनस्पतींचे शोषण आणि आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.

झाडाच्या टोमॅटोचे परागण

टॅमरिलो करू शकतो स्वतः परागकण करणे किंवा परस्पर परागकण होणे इतर वनस्पतींसह. वारा आणि कीटक, विशेषतः मधमाश्या आणि भुंगे, हे मुख्य परागण घटक आहेत. न्यूझीलंडमध्ये केलेल्या काही अभ्यासांनुसार, स्व- आणि क्रॉस-परागण दोन्ही प्रभावी आहेत, दोन्ही पद्धतींमध्ये फळांच्या संचात कोणतेही महत्त्वपूर्ण फरक आढळले नाहीत.

सामान्य कीटक आणि रोग

कोणत्याही पिकाप्रमाणे, झाड टोमॅटो देखील यापासून मुक्त नाही फायटोसॅनिटरी समस्यासर्वात जास्त उल्लेख केलेल्या कीटकांमध्ये हे आहे हेमिप्टेरन लेप्टोग्लॉसस झोनाटस, फळांचे नुकसान करण्यासाठी आणि अँथ्रॅकनोज सारख्या बुरशीजन्य रोगांचे प्रसारण करण्यासाठी जबाबदार. मार्गारोड्स वंश आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, मातीतील नेमाटोड्स (झिफिनेमा अमेरिकनम, मेलॉइडोगिन y प्रॅटिलेंचस) वनस्पतीवर परिणाम करू शकते, ज्यामुळे कमकुवत होऊ शकते आणि जोम कमी होऊ शकतो.

साठी म्हणून रोग, हायलाइट करा नृत्यनाशक (Colletotrichum gloeosporioides y C. acutatum) आणि जिवाणूजन्य विल्ट द्वारे झाल्याने स्यूडोमोनास सोलानेसियरमया रोगांमुळे व्यावसायिक शेतातील उत्पादनाच्या ५०% पेक्षा जास्त नुकसान होऊ शकते.

योग्य व्यवस्थापनात समाविष्ट आहे पीक फेरपालट, माती निर्जंतुकीकरण, निरोगी बियाण्यांची निवड आणि आवश्यक असल्यास सेंद्रिय उत्पादने किंवा बुरशीजन्य उपचारांचा वापर.संक्रमित फळांचे नियमित निरीक्षण आणि नाश केल्याने देखील प्रसार मर्यादित होण्यास मदत होते.

कापणी आणि उत्पादन

झाड टोमॅटो ते तीन वर्षांच्या आसपास त्याची कमाल उत्पादकता गाठते. लागवडीपासून, ते अंदाजे ७-८ वर्षे उपयुक्त व्यावसायिक आयुष्य जगतात. क्षेत्र आणि काळजीनुसार उत्पादन बदलते, सामान्यत: प्रति रोप २० ते ५० किलो फळे मिळते. मोठ्या अँडियन शेतात, ते दरवर्षी प्रति हेक्टर ४० टनांपेक्षा जास्त फळे देऊ शकतात. त्यांच्या अनिश्चित वाढीच्या सवयीमुळे, सर्व फळे एकाच वेळी पिकत नाहीत., म्हणून शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात अनेक वेळा गोळा करणे आवश्यक आहे.

टॅमरिलो म्हणजे एक क्लायमॅक्टेरिक नसलेले फळम्हणजेच, थेट वापरासाठी परिपक्व झाल्यावर त्याची कापणी करावी. कापणीचा आदर्श वेळ निश्चित करण्यात मदत करणारे काही निर्देशक म्हणजे त्याची एकसारखा रंग (लाल किंवा पिवळा, विविधतेनुसार), घट्टपणा आणि साखरेचे प्रमाण ८% पेक्षा जास्तफळांचे जतन सुधारण्यासाठी फळाच्या पृष्ठभागाला नुकसान होऊ नये म्हणून, खोड काळजीपूर्वक कापून काढणी केली जाते.

कापणीनंतरचे काम आणि संवर्धन

La टोमॅटोच्या झाडाचे योग्य संवर्धन फळांची गुणवत्ता आणि विक्रीयोग्यता राखणे आवश्यक आहे. फळे ३°C ते ४.५°C तापमानात साठवण्याची शिफारस केली जाते, ज्यामध्ये ९०-९५% सापेक्ष आर्द्रता असते. ३°C पेक्षा कमी तापमानात थंडी वाजून जखम होऊ शकते (त्वचेचा तपकिरीपणा आणि उतार दिसणे), तर तापमान खूप जास्त असल्यास, कुजण्याचा धोका लक्षणीयरीत्या वाढतो.

गरम पाण्यात भिजवणे, अँटीफंगल उपचार आणि मेणाचा वापर यांचे संयोजन चांगल्या परिस्थितीत 8 आठवड्यांपर्यंत टिकते हे दिसून आले आहे. साठवलेल्या फळांची नियमितपणे तपासणी करणे आणि कुजण्याची किंवा रोगाची लक्षणे दिसणारे कोणतेही नमुने काढून टाकणे आवश्यक आहे.

घरी झाडावर टोमॅटो वाढवण्याचे फायदे

टॅमारिलो ही केवळ वाढण्यास सोपी वनस्पती नाही तर हे बागेच्या आरोग्यासाठी आणि पर्यावरणासाठी असंख्य फायदे प्रदान करते.त्याच्या उच्च अँटिऑक्सिडेंट आणि व्हिटॅमिन सामग्रीमुळे ते तुमच्या दैनंदिन आहारात एक सहयोगी बनते, तर त्याचे आकर्षक सजावटीचे स्वरूप, मोठी पाने आणि आकर्षक फळे, शोभेचे मूल्य वाढवते. याव्यतिरिक्त, घरगुती लागवडीमुळे उपलब्धता मिळते ताजे, सेंद्रिय आणि रसायनमुक्त फळ, जाम, सॉस आणि ज्यूस तयार करण्यासाठी किंवा ते थेट सेवन करण्यासाठी आदर्श.

योग्य नियोजन आणि वर वर्णन केलेल्या शिफारसींचे पालन केल्यास, वर्षभर भरपूर आणि सातत्यपूर्ण उत्पादनाचा आनंद घेता येतो. बागेत एखाद्या विदेशी वनस्पतीची काळजी घेण्याचे प्रायोगिक आणि शैक्षणिक मूल्य आपण विसरू नये, जे त्यांचे बागायती ज्ञान वाढवू पाहणाऱ्यांसाठी किंवा फक्त एक फायदेशीर छंद जोपासू इच्छिणाऱ्यांसाठी परिपूर्ण आहे.

घरी झाडावर टोमॅटो वाढवणे हे हौशी आणि बागकाम उत्साही लोकांसाठी एक साध्य करण्यायोग्य आव्हान आहे जे नवीन चव वापरून पाहू इच्छितात आणि त्यांच्या बागेत एक जोमदार आणि उत्पादक वनस्पती आणू इच्छितात. तुम्हाला फक्त माती आणि हवामानाकडे लक्ष देणे, योग्य सिंचन सुनिश्चित करणे आणि कीटक आणि रोगांपासून संरक्षण करणे आवश्यक आहे. संयम आणि काळजी घेतल्यास, टॅमरिलो फळे कोणत्याही घरात लोकप्रिय होतील.