आम्ही याबद्दल बोललो आहोत दंव विरुद्ध वनस्पती संरक्षण आणि च्या थंड मध्ये रोपे, परंतु, आम्ही आपल्यात लागवडीच्या प्रजातींमध्ये फुलदाणी, आणखी काही भाज्या आहेत थंड प्रतिरोधक इतर काय.
कमी तापमानाच्या परिणामामुळे कोणत्या वनस्पतींचा सर्वाधिक त्रास होतो हे आपणास जाणून घ्यायचे आहे काय?
भाज्या थंडीला खूप प्रतिरोधक असतात.
लसूण, लीक, सोयाबीनचे, कोबी, वाटाणे, ब्रोकोली, सलगम आणि मुळा या प्रजाती आहेत खूप प्रतिरोधक थंडीपासून, कारण ते ० अंशाच्या आसपास तापमान आणि ० अंशांपेक्षा काही अंश कमी तापमान देखील सहन करू शकतात.
थंड हार्डी भाज्या
भाज्यांच्या विविध प्रकारांमध्ये, आपल्याला असे काही आढळतात जे प्रतिरोधक कमी तापमानापर्यंत, 5ºC पर्यंत टिकून राहते. यात समाविष्ट:
- स्विस चार्ट
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- कॅनन
- कांदा
- फुलकोबी
- एस्कारोल
- लेट्यूस
- मुळा
- बीट
- गाजर
कमी तापमानाला चांगले सहन न करणाऱ्या भाज्या
दुसरीकडे, काही भाज्या ज्या समशीतोष्ण हवामानाच्या वैशिष्ट्यपूर्ण असतात आणि त्या ते चांगले धरत नाहीत कमी तापमान (१० अंशांपेक्षा कमी) हे आहेत:
- तुळस
- बटाटा
- अजमोदा (ओवा)
उष्ण हवामानातील भाज्या
शेवटी, अशा भाज्या आहेत ज्या उबदार हवामानाशी संबंधित आहेत आणि त्या विरोध करू नका कमी तापमान, जसे की:
- बेरेन्जेना
- झुचिनी
- Pepino
- मिरपूड
- Tomate
अधिक माहिती आणि अतिरिक्त संसाधने
तुमच्या भाज्यांचे थंडीपासून संरक्षण कसे करावे याबद्दल अधिक माहितीसाठी, आणि वरील आमचे मार्गदर्शक पहा.
उल्लेख केलेल्या भाज्यांव्यतिरिक्त, हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की नफा हिवाळ्यात सतत उत्पादन सुनिश्चित करण्यासाठी थंडीला प्रतिरोधक भाज्यांची लागवड करणे. भाज्या जसे की पालक, चार्ट y कोशिंबीर ते या हंगामासाठी आदर्श आहेत कारण ते थंड हवामानात वाढतात आणि थंडीच्या महिन्यांत आहारात आवश्यक असलेले अनेक पोषक घटक प्रदान करतात. तुम्ही काय ते देखील तपासू शकता नोव्हेंबरमध्ये लागवड करा त्या तारखांमध्ये तुमची बाग सजवण्यासाठी.
हिवाळ्यात भाज्या लागवड करताना विचारात घ्यावयाच्या गोष्टी
हिवाळ्यात भाज्यांची लागवड करताना, त्यांच्या वाढीवर आणि विकासावर परिणाम करणारे अनेक घटक विचारात घेणे आवश्यक आहे. या बाबींमध्ये मातीचा प्रकार, सिंचन आणि दंव संरक्षण यांचा समावेश आहे.
मातीचा प्रकार
थंडीला सहन करणाऱ्या भाज्या उष्ण जमिनीत वाढतात. चांगले निचरा आणि सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध. मातीची गुणवत्ता निश्चित करण्यासाठी आणि आवश्यक सुधारणा करण्यासाठी मातीचे विश्लेषण करणे उचित आहे, जसे की कंपोस्ट घालणे, त्यांची प्रजनन क्षमता सुधारण्यासाठी. भाज्यांच्या प्रकारांबद्दल अधिक माहितीसाठी, तुम्ही आमच्या पृष्ठाला भेट देऊ शकता कुटुंबानुसार भाज्या.
पाणी पिण्याची
हिवाळ्यात, पाणी पिण्याची वारंवारता समायोजित करणे अत्यंत महत्वाचे आहे. तापमान कमी होत असताना, बाष्पीभवन पाण्याचा वापर देखील कमी होतो, म्हणून मातीतील ओलावा आणि पाण्याचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे जेव्हा आवश्यक असेल तेव्हाच, पाणी साचणे टाळा.
दंव संरक्षण
हिवाळ्यात भाज्या पिकवताना दंव संरक्षण हा सर्वात महत्वाचा पैलू आहे. वाढत्या बोगद्या, थर्मल ब्लँकेट किंवा मल्चिंग यासारख्या तंत्रांचा वापर करणे हे राखण्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते योग्य तापमान आणि तीव्र दंवापासून वनस्पतींचे संरक्षण करा. भाज्यांना अति थंडीपासून वाचवण्यासाठी तरंगते कव्हर देखील एक व्यावहारिक पर्याय आहे. भाज्या वाढवण्याबद्दल अधिक माहितीसाठी, तपासण्याचा विचार करा हिवाळ्यात ग्रीनहाऊसमध्ये काय लावायचे.
हिवाळ्यातील भाज्यांची काढणी आणि पेरणी
हिवाळ्यातील भाज्यांची काढणी विविधता आणि हवामान परिस्थितीवर अवलंबून असते. सामान्यतः, मूळ भाज्या जसे की गाजर y बीट्स हिवाळ्याच्या शेवटी कापणी करता येते, तर पालेभाज्या जसे की पालक आणि कोशिंबीर संपूर्ण हंगामात त्यांची कापणी वेळोवेळी करता येते. जर तुम्हाला तुमचे उत्पादन जास्तीत जास्त वाढवायचे असेल, तर तुम्ही याबद्दल जाणून घेऊ शकता सलग पेरणी, जिथे दर २-३ आठवड्यांनी बियाणे लावले जातात.
सतत कापणी सुनिश्चित करण्यासाठी, शिफारस केली जाते की सलग पेरणी, जिथे दर २-३ आठवड्यांनी बियाणे लावले जातात. यामुळे केवळ उत्पादनच वाढत नाही तर ताज्या भाज्या नेहमी वापरासाठी उपलब्ध असतात याचीही खात्री होते.
थंडीसह त्यांची चव सुधारणाऱ्या भाज्या
काही भाज्या, उदा. गाजर आणि सलगम, दंवाच्या संपर्कात आल्यावर गोड चव येते. ही घटना घडते कारण वनस्पती थंडीपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी स्टार्चचे साखरेत रूपांतर करतात, परिणामी या भाज्यांच्या चवीत लक्षणीय सुधारणा होते.
