अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पुदीना वनस्पती ते बागकाम उत्साही लोकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहेत. कारण ते सुंदर आहेत आणि त्यांची काळजी घेणे खूप सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, अशा अनेक प्रकार आहेत ज्यांचा वापर आपण आपल्या बागेला जीवन देण्यासाठी आणि अगदी आपल्या आवडत्या पदार्थांना हंगाम देण्यासाठी करू शकतो.
यानिमित्ताने आपण पुदिन्याचे अस्तित्वात असलेले विविध प्रकार आणि त्यांची आवश्यक काळजी याबद्दल बोलणार आहोत. जर तुम्हाला तुमची पुदीना वनस्पती परिपूर्ण बनवायची असेल तर ही माहिती चुकवू नका.
पुदीना वनस्पती: सर्वोत्तम ज्ञात
या सुगंधी वनस्पतीच्या अनेक प्रकार आहेत, म्हणून आम्ही सर्वात प्रसिद्ध यावर लक्ष केंद्रित करणार आहोत:
पेपरमिंट
हे सर्वात सामान्य आहे. त्याच्या वैशिष्ठ्यांपैकी आपण हे हायलाइट करू शकतो की ते मजबूत मेन्थॉल सुगंध देते आणि त्यात आहे सुखदायक आणि पाचक गुणधर्म.
म्हणून चहा बनवण्यासाठी याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये देखील.
हिरवा पुदिना
पेपरमिंट म्हणूनही ओळखले जाते, हे बागांमधील सर्वात सामान्य पुदीना वनस्पतींपैकी एक आहे.
इतर जातींच्या तुलनेत त्यात काही फरक आहेत. मुख्य आणि सर्वात लक्षवेधी एक आहे त्याची पाने पुदिन्याच्या इतर प्रकारांपेक्षा काहीशी जास्त लांबलचक असतात. त्याची चव खूप ताजेतवाने आहे आणि नेमके याच कारणास्तव, ते सामान्यतः पेये, सॅलड्स आणि विशिष्ट पदार्थांमध्ये गार्निश म्हणून वापरले जाते.
चॉकलेट मिंट
चॉकलेट आणि पुदीनाचे इशारे मिसळणारा आनंददायी सुगंध आहे. गोड आणि ताजी चव असल्याने त्याचा उपयोग आहे infusions तयार मध्ये अगदी सामान्य आणि पेस्ट्रीच्या क्षेत्रात देखील.
लिंबू पुदीना आणि नारिंगी पुदीना
दोन्ही जाती त्यांच्या लिंबूवर्गीय सुगंध आणि विशिष्ट चवसाठी सर्वात इच्छित पुदीना वनस्पतींपैकी आहेत.
लिंबू पुदीना बहुतेकदा पेयांमध्ये जोडला जातो, मिष्टान्न आणि डिशेस, तर नारिंगी पुदीना बेकिंगच्या क्षेत्रात अधिक लोकप्रिय आहे.
रोमन मिंट
हे एक सौम्य चव असलेले पुदीना आहे, जे ते बनवते तमालपत्राच्या संयोगाने किंवा बदली म्हणून स्टूमध्ये जोडण्यासाठी आदर्श.
वनस्पतीला इतर जातींपेक्षा मोठी पाने आहेत, परंतु त्याची पर्णसंभार मुबलक नाही.
टरबूज पुदीना
या जिज्ञासू पुदीना वनस्पतीला पाने आहेत ज्याची चव काहीशी टरबूजची आठवण करून देणारी आहे. म्हणून, हे काही पेयांसाठी आदर्श पूरक आहे आणि फळांच्या सॅलडसाठी देखील.
आले पुदिना
दोन किंचित मसालेदार स्पर्श एकत्र करा. सौंदर्याच्या पातळीवर, हे सर्वात इच्छित पुदीना वनस्पतींपैकी एक आहे, कारण त्याची पाने विविधरंगी असतात आणि इतर पुदीनाच्या तुलनेत खूप वेगळी असतात.
मिंट मोजिटो
हे विशेषतः mojitos मध्ये वापरण्यासाठी डिझाइन केले आहे. त्यात ताजे आणि स्वच्छ चव आहे हे अल्कोहोलयुक्त पेयेला एक ताजेतवाने स्पर्श जोडते.
कॉर्सिकन मिंट
हे जंगली पुदीना किंवा स्पॅनिश पुदीना आहे, ज्याला लांब, अरुंद पाने आहेत.
हे सामान्यतः ओतणे तयार करण्यासाठी आणि भूमध्यसागरीय पाककृतींच्या विविध पाककृतींमध्ये वापरले जाते.
पुदीना वनस्पती काळजी
प्रत्येक प्रकारच्या पुदीनाची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत आणि आधीच आम्ही पाहिले आहे की त्यांच्यात मतभेद आहेत, परंतु या वनस्पतींना आवश्यक असलेली काळजी अगदी सारखीच असते.
हलकी परिस्थिती
पुदीना ही एक अशी वनस्पती आहे जी पूर्ण सूर्यप्रकाशापेक्षा आंशिकपणे पसंत करते, म्हणून तुम्ही ती अशा ठिकाणी ठेवावी जिथे दररोज चार ते सहा तास थेट सूर्यप्रकाश मिळतो.
तुम्ही ते घरामध्ये देखील वाढवू शकता, परंतु या प्रकरणात आपल्याला हे सुनिश्चित करावे लागेल की ते तेजस्वी प्रकाश प्राप्त करते.
लागवड मध्यम
पुदीना रोपासाठी माती चांगली निचरा आणि सुपीक असणे आवश्यक आहे, त्यामुळे थोडेसे सेंद्रिय पदार्थ जोडल्यास दुखापत होत नाही.
तथापि, ही एक अतिशय प्रतिरोधक वनस्पती आहे आणि विविध प्रकारच्या मातीशी जुळवून घेण्यास सक्षम. परंतु जर माती पोषक तत्वांमध्ये कमी असेल तर, पुदीना वाढू शकेल याची खात्री करण्यासाठी वेळोवेळी खत घालण्याचा प्रयत्न करा.
सिंचन परिस्थिती
ओलसर माती सारखे पुदीना वनस्पती, पण कोणत्याही परिस्थितीत waterlogged, पासून त्यामुळे मुळे कुजू शकतात.
सब्सट्रेट कधीही पूर्णपणे कोरडे होणार नाही याची खात्री करून आपल्याला या वनस्पतीला नियमितपणे पाणी द्यावे लागेल.
वनस्पती fertilization
जर माती पोषक तत्वांनी समृद्ध असेल तर पुदिन्याला जास्त खत घालण्याची गरज नाही. परंतु आपण संतुलित खत घालू शकता वाढत्या हंगामात महिन्यातून एकदा, जे वसंत ऋतु पासून उन्हाळ्यापर्यंत चालते.
खतांचा अतिवापर टाळा, कारण यामुळे पानांच्या चवीवर नकारात्मक परिणाम होतो.
वनस्पतींमधील जागा
तुमच्याकडे पुदिन्याची अनेक झाडे एकत्र असल्यास किंवा त्यांना इतर वनस्पतींसह एकत्र केल्यास, त्यांच्यामध्ये नेहमी थोडी जागा सोडण्याचा प्रयत्न करा.
कृपया लक्षात घ्या पुदीना पसरतो आणि आक्रमक होऊ शकतो, त्यामुळे त्याच्या आजूबाजूला थोडी मोकळी जागा असणे चांगले आहे जेणेकरून ते अधिक मुक्तपणे वाढू शकेल आणि इतर वनस्पतींवर परिणाम होणार नाही.
रोपांची छाटणी
आम्ही अशा वनस्पतींबद्दल बोलत आहोत ज्यांची मोठी वाढ होऊ शकते रोपांची छाटणी आवश्यक बनते त्यांचा आकार राखण्यासाठी आणि ते इतर वनस्पतींच्या जागेवर आक्रमण करणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी.
आपण नियमित छाटणी केल्यास, आपण प्रतिबंध देखील वनस्पती वृक्षाच्छादित होते आणि शक्ती जे तिची उर्जा त्याच्या पानांवर केंद्रित करतात, ज्यामुळे ते अधिक सुंदर आणि चवदार बनतील.
चे आणखी एक प्रकार त्याची वाढ नियंत्रित करणे म्हणजे थेट भांडीमध्ये ठेवणे किंवा कंटेनरमध्ये जे त्याचा विस्तार मर्यादित करतात.
कीटक नियंत्रण
मिंट कीटकांना प्रतिरोधक आहे, परंतु ऍफिड्स किंवा इतर कीटकांमुळे प्रभावित होऊ शकते.
जर तुम्हाला याची उपस्थिती आढळली तर, शक्य तितक्या लवकर काळजी घ्या. पानांचे सेवन करणार असाल तर कीटकांपासून मुक्त होण्यासाठी सेंद्रिय उत्पादने वापरा.
मिंट वनस्पतींचा प्रसार करणे
ही एक मोठी वाढ क्षमता असलेली वनस्पती आहे आणि आपण थेट कटिंग्जद्वारे त्याचे पुनरुत्पादन करू शकतो.
आपल्याला फक्त इतकेच करायचे आहे कमीतकमी दोन पाने असलेले एक स्टेम कापून टाका आणि ओलसर जमिनीत लावा. थोड्याच वेळात त्याची मुळे विकसित होतील आणि आपल्याला नवीन रोप मिळेल.
हिवाळा संरक्षण
पुदीना वनस्पती उबदार हवामानात बारमाही असते, परंतु थंड हवामानात असल्यास हिवाळ्यात त्याची पाने गमावू शकतात.
जर तुमच्या भागात हिवाळा कडक असेल तर वनस्पती (शक्य असल्यास) अधिक निवारा असलेल्या ठिकाणी हलवा. जर तुम्ही वनस्पती हलवू शकत नसाल तर ते कापून टाका आणि रूट झोनवर पालापाचोळा लावा. हवामानात सुधारणा होताच ती पुन्हा उगवेल.
पुदीना रोपांची काळजी घेणे सोपे आहे, सुंदर आहे आणि त्यांच्या पानांची पाककृती उत्तम आहे. त्यांना तुमच्या बागेत ठेवण्याची तुमची हिंमत आहे का?