फळझाडांमध्ये फळे पातळ होणे म्हणजे काय?
El फळझाडांवर फळे पातळ करणे ही एक मूलभूत शेती पद्धत आहे ज्यामध्ये झाडावरील फळे, फुले किंवा फुलांच्या कळ्यांचा काही भाग नियंत्रित पद्धतीने आणि योग्य वेळी काढून टाकणे समाविष्ट आहे. उर्वरित फळांना अधिक संसाधने मिळतील याची खात्री करणे हा यामागील उद्देश आहे (प्रकाश, पाणी, पोषक) आणि अशा प्रकारे त्यांचा विकास सुधारतो, आकार, गुणवत्ता y व्यावसायिक मूल्य.
फळझाडे, त्यांच्या नैसर्गिक चक्रात, बहुतेकदा पिकण्यापर्यंत टिकून राहण्यापेक्षा कितीतरी जास्त प्रमाणात फुले आणि फळे देतात. या पद्धतीशिवाय, परिणाम असा होईल की अनेक लहान फळेकमी किमतीचे आणि पुढील मोहिमांसाठी कमकुवत झाडे. पातळ केल्याने झाडांचा भार नियंत्रित करून एक उच्च दर्जाचे पीक आणि शारीरिक आणि आरोग्य समस्या टाळा.
फळे पातळ करण्याचे मुख्य उद्दिष्टे आणि फायदे
- फळांचा आकार आणि गुणवत्ता वाढवा, पोषक तत्वांसाठी आणि उपलब्ध पाण्यासाठी फळांमधील स्पर्धा कमी करून.
- फांद्यांना होणारे नुकसान टाळा जास्त वजनामुळे, तुटणे आणि विकृती रोखणे.
- पर्यायी बेअरिंग रोखणे आणि कमी करणे (जास्त आणि कमी उत्पादनात आलटून पालटून), एका वर्षापासून दुसऱ्या वर्षापर्यंत उत्पादन स्थिर करणे.
- प्रकाशाच्या प्रवेशास प्रोत्साहन द्या आणि झाडाचे वायुवीजन सुधारते, जे कीटक आणि रोगांचा प्रादुर्भाव कमी करते.
- एकसंध विकासास अनुमती द्या आणि संपूर्ण झाडावर नियमित फळांचे वितरण.
पातळ केल्याने झाडाला एकाच मोहिमेत त्याचे साठे संपत नाहीत, ज्यामुळे जास्त दीर्घायुष्य आणि उत्पादकतायाव्यतिरिक्त, ते फळांमध्ये अपूर्णता, कीटकांचे नुकसान, बुरशी, विकृती किंवा जखमा काढून टाकते, ज्यामुळे झाडाची संसाधने व्यावसायिक क्षमतेच्या निरोगी फळांवर केंद्रित होतात.
फळे पातळ करणे कधी करावे?
पातळ करण्यासाठी इष्टतम वेळ यावर अवलंबून असते फळांच्या प्रजाती, विविधता, हवामान y उत्पादक उद्दिष्ट, परंतु काही सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत:
- परिच्छेद पोम आणि दगडी फळे (सफरचंद, नाशपाती, पीच, मनुका, इ.), पातळ करणे सहसा नंतर केले जाते नैसर्गिक फळांचा वर्षाव (शारीरिक शरद ऋतू किंवा "जून शरद ऋतू"). या काळात, फळे १० ते १५ मिमी व्यासापर्यंत पोहोचतात, ज्यामुळे सर्वोत्तम फळे निवडणे सोपे होते.
- En लवकर कापणीच्या प्रजाती (नेक्टरिन, जर्दाळू, मेडलर, लवकर नाशपाती), पातळ करणे पुढे आणले पाहिजे आणि केले पाहिजे जेव्हा फळाचा व्यास ६ ते ८ मिमी दरम्यान असतो, त्यानंतरच्या संभाव्य दंवांचा धोका स्वीकारून.
- विशिष्ट प्रकरणांमध्ये, पातळ करणे निवडले जाऊ शकते. फुलं फळांऐवजी, विशेषतः अशा प्रजातींमध्ये जिथे पानांचा अभाव आणि कमी घनतेमुळे काम सोपे असते.
El फळे जलद वाढीच्या टप्प्यात येण्यापूर्वी पातळीकरण पूर्ण करावे., कारण उशिरा केल्याने झाडाचा प्रतिसाद मर्यादित होतो, ज्यामुळे फळांची गुणवत्ता आणि आकार वाढतो.
कोणत्या फळझाडांना पातळ करणे आवश्यक आहे?
- पोम फळे: सफरचंदाचे झाड, नाशपातीचे झाड, त्या फळाचे झाड.
- दगडी फळे: पीच, अमृत, मनुका, जर्दाळू, चेरी, पॅराग्वेयन.
- Frutos Secos: बदाम, हेझेल, अक्रोड, जरी तंत्र वेगळे आणि कमी सामान्य आहे.
- लिंबूवर्गीय: संत्र्याचे झाड, मंदारिनचे झाड, लिंबाचे झाड, द्राक्षाचे झाड.
- विदेशी फळे: कस्टर्ड सफरचंद, एवोकॅडो, किवी, आंबा, पपई, केळी आणि असेच.
- इतर फळझाडे: उत्पादन प्रणाली आणि बाजारपेठेनुसार द्राक्षे, रास्पबेरी.
पातळ होणे म्हणजे सफरचंद, नाशपाती, पीच, मनुका आणि मेडलरच्या झाडांमध्ये विशेषतः महत्वाचे, ज्या प्रजातींमध्ये जास्त उत्पादन आणि पर्यायी उत्पादन देण्याची प्रवृत्ती असते. ऑलिव्ह आणि लिंबूवर्गीय पिकांमध्ये, जरी कमी सामान्य असले तरी, ते उत्पादन स्थिर करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते. उष्णकटिबंधीय फळे काही प्रकरणांमध्ये या पद्धतीचा फायदा देखील होऊ शकतो.
पातळ करण्याच्या पद्धती: मॅन्युअल, रासायनिक आणि यांत्रिक
मॅन्युअल पातळ करणे
ही सर्वात पारंपारिक आणि निवडक पद्धत आहे. यामध्ये अवांछित फळे एक-एक करून काढून टाकणे समाविष्ट आहे. मॅन्युअल पातळ केल्याने हे शक्य होते:
- निवडा आणि निघून जा सर्वोत्तम स्थितीत आणि निरोगी फळे.
- खराब झालेले फळे काढून टाका चाफिंग, मशरूम, कीटक, विकृती किंवा सरासरीच्या तुलनेत लहान.
- सुरक्षित ए झाडावर नियमित वितरण, रिकामे किंवा जास्त भार असलेले क्षेत्र टाळणे.
मोठ्या फळांच्या बाबतीत, तुकड्यांमधील अंतर राखले पाहिजे, स्पर्श टाळला पाहिजे. प्रत्येक फळासोबत लहान फळांवर १५-२० पाने आणि मोठ्या फळांवर ४०-६० पाने त्यांचे पोषण सुनिश्चित करण्यासाठी. मॅन्युअल पातळ करणे कष्टाचे आहे, परंतु ते देते गुणवत्तेच्या बाबतीत सर्वोत्तम निकाल.
यांत्रिक पातळ करणे
यामध्ये विशेष मशीन वापरणे समाविष्ट आहे जसे की व्हिपेडोरस, काटेरी कंगवा, प्रेशराइज्ड वॉटर जेट्सकिंवा फिरणारे ब्रशेस जे झाडाला हलवून फुले किंवा फळे काढतात. मोठ्या शेतात हे जलद आणि अधिक कार्यक्षम आहे, जरी मॅन्युअल कापणीपेक्षा कमी निवडक आहे.
- साठी योग्य आहे मोठ्या क्षेत्राचे व्यावसायिक वृक्षारोपण जिथे हाताने पातळ करण्याचा खर्च खूप जास्त आहे.
- हे तुम्हाला फुलांच्या किंवा फळधारणेच्या काळात कार्य करण्यास अनुमती देते, जरी योग्यरित्या समायोजित न केल्यास ते फांद्यांना नुकसान करू शकते.
- दाबयुक्त पाण्याच्या तंत्रांचा वापर ओलावा-प्रतिरोधक प्रजातींवर केला जातो आणि ते कमी निवडक आणि उच्च-गुणवत्तेचे टेबल फळे देणाऱ्या पिकांसाठी कमी योग्य असतात.
रासायनिक पातळीकरण
ते प्रामुख्याने फायटोसॅनिटरी उत्पादने वापरते संप्रेरक, फुले किंवा तरुण फळांच्या टक्केवारीचे नियंत्रित गळती प्रेरित करण्यासाठी. हे प्रामुख्याने सफरचंद आणि नाशपातीच्या झाडांवर वापरले जाते, जरी इतर प्रजातींसाठी अजूनही समायोजन आवश्यक आहे. रासायनिक पातळीकरण सघन पिकांमध्ये हा एक पर्याय असू शकतो.
- हे परवानगी देते मोठ्या क्षेत्रांमध्ये फळांचा भार कमी करणे जलद आणि समान रीतीने.
- चा धोका आहे जास्त पातळ होणे, वापरल्यानंतर प्रतिकूल हवामानामुळे फायटोटॉक्सिसिटी किंवा जास्त प्रमाणात गळती.
- झाडांचे नुकसान टाळण्यासाठी आणि यशस्वी होण्यासाठी योग्य उत्पादन निवड आणि डोस अत्यंत महत्त्वाचा आहे.
उद्योगासाठी असलेल्या फळांमध्ये, जेव्हा किंमत कमी असते किंवा पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ मोठे असते, तेव्हा ते योग्य ठरू शकते.
फळांची निर्मिती आणि सेटिंग: शारीरिक स्पष्टीकरण
फळांचा विकास नंतर सुरू होतो परागकणांद्वारे बीजांडाचे फलन, जरी काही प्रकरणांमध्ये ते घडते अर्धशिशी (फळांची निर्मिती खत किंवा बियाण्याशिवाय), जसे केळी, अंजीर, अननस किंवा पर्सिमन्समध्ये होते. वक्र केलेले व्यावसायिक विकासापर्यंत किती प्रारंभिक फळे पोहोचतील हे परिभाषित करते. घटक जसे की उच्च आर्द्रता आणि सौम्य तापमान ते फळधारणेस प्रोत्साहन देतात. या टप्प्यावर दंव पडल्याने फळे पूर्णपणे गळून पडू शकतात, ज्यामुळे पीक खराब होऊ शकते.
La नैसर्गिक फळांचा वर्षाव ("जून थेंब") फळे आणि कोंबांमधील स्पर्धेमुळे होतो. हे सहसा फायदेशीर असते, कारण सेट फळांपैकी फक्त काही टक्केच कापणीपर्यंत पोहोचते (सफरचंद किंवा नाशपातीच्या झाडांमध्ये, सुमारे ५%). फळ गळती नियंत्रित करणे चांगले पीक मिळविण्यासाठी ते आवश्यक आहे.
व्हेसेरिया किंवा उत्पादनाचे पर्यायीकरण
La विजय किंवा उत्पादक बदल तेव्हा होतो जेव्हा एखाद्या झाडाला एका वर्षी भरपूर पीक येते आणि दुसऱ्या वर्षी खूपच कमी उत्पादन मिळते. हे घडते कारण एकाच मोहिमेत झाडे खूप जास्त संसाधने गुंतवतात, पुढच्या वर्षी त्यांना कमकुवत करते. हे ऑलिव्ह, लिंबूवर्गीय, आंबा आणि एवोकॅडोच्या झाडांमध्ये सामान्य आहे, जरी ते सफरचंद आणि नाशपातीच्या झाडांवर देखील परिणाम करू शकते. पर्यायी बेअरिंगचे व्यवस्थापन उत्पादकता टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
जास्त फुलांच्या वर्षात गर्दी रोखून आणि झाडाची जोमदारपणा राखून पर्यायी फळे रोखण्यासाठी पातळ करणे हे एक प्रभावी साधन आहे. इतर धोरणांमध्ये हे समाविष्ट आहे: छाटणीचे नियमन आणि फळ देणाऱ्या घटकांचे संतुलित व्यवस्थापन.
वेगवेगळ्या प्रजातींमध्ये पातळ होण्याचे व्यावहारिक पैलू
En सफरचंद आणि नाशपातीचे झाड, दरम्यान सोडण्याची शिफारस केली जाते प्रत्येक फुलांच्या गुच्छासाठी दोन फळे, त्यांच्यामध्ये १०-१५ सेमी अंतर ठेवून. जर खराब झालेले, विकृत किंवा कमी आकाराचे फळे असतील तर ती प्रथम काढून टाकली जातात.
En सुदंर आकर्षक मुलगी झाड, पातळ करणे अधिक तीव्रतेने केले पाहिजे, जेणेकरून आकाराला दंड न देता झाडाच्या रचनेला आधार देऊ शकेल तितके फळ शिल्लक राहील. ध्येय म्हणजे कमीत कमी अंतर राखणे फळांमध्ये २० सें.मी., सर्वोत्तम ठिकाणी असलेले निवडणे.
ज्या प्रजातींमध्ये मिश्र फांद्या असतात, जसे की मनुका किंवा अमृत, हिवाळ्यातील ताण कमी करण्यासाठी फुले पातळ करणे किंवा निवडक छाटणी करणे श्रेयस्कर असू शकते.
En तरुण झाडे, पूर्ण उत्पादनात लवकर प्रवेश करण्यासाठी पातळ करणे अत्यंत महत्वाचे आहे, ओव्हरलोडमुळे अकाली झीज टाळता येते.
झाडे पातळ करणे आणि त्यांचे आरोग्य यावर विचार
पक्षपात करून फळांचे संतुलित वितरण प्रकाश आणि हवेच्या प्रवेशात सुधारणा करून, पातळ केल्याने बुरशीजन्य रोग आणि कीटकांचे स्वरूप आणि प्रसार कमी होतो. त्याचप्रमाणे, खराब झालेले किंवा संक्रमित फळे काढून टाकल्याने ते रोगजनकांसाठी जलाशय म्हणून काम करण्यापासून रोखतात. फळझाडांमध्ये आरोग्याचे महत्त्व या पद्धतींमुळे ते अधिक चांगले होते.
कमी फळे आणि चांगले वायुवीजन असलेल्या पानांमुळे, झाडाचे सूक्ष्म हवामान बुरशींसाठी कमी अनुकूल होते जसे की मोनिलिया o बोट्रीटिसकीटकांचे हल्ले देखील कमी होतात आणि फायटोसॅनिटरी उपचारांची प्रभावीता सुधारते.
संदर्भ आणि प्रशिक्षण
पातळ करण्याच्या तंत्रांबद्दल अधिक माहितीसाठी, IRTA, Revista de Fruticultura, Agrícola Vergel, Vida Rural आणि इतर शैक्षणिक कार्यांद्वारे प्रकाशित केलेले क्षेत्रीय अभ्यास आणि अनुभव पहा ज्यात यांत्रिक, रासायनिक आणि मॅन्युअल पद्धतींच्या कार्यक्षमतेचे तसेच दगड आणि पोम फळांच्या विविध प्रजातींमध्ये आर्थिक पैलूंचे मूल्यांकन केले आहे. [].
फळे पातळ करणे हे कोणत्याही फळ उत्पादकासाठी एक मूलभूत काम आहे जे शोधत आहे कॅलिबर सुधारा, रंग y आरोग्य कापणी, कालांतराने उत्पादन स्थिर करणे आणि पीक नफा सुनिश्चित करणे. प्रजाती, विविधता आणि पर्यावरणीय परिस्थितीनुसार योग्य पद्धत आणि वेळ निवडल्याने लहान कौटुंबिक बागांसाठी आणि मोठ्या प्रमाणात व्यावसायिक ऑपरेशन्ससाठी सर्वोत्तम परिणाम मिळतात.