El बडीशेप ही पूर्वेकडील वार्षिक औषधी वनस्पती आहे आणि साधारण 1 मीटर उंचीवर पोहोचते. ही एक खाद्यतेल औषधी वनस्पती आहे, त्याची पाने आणि बियाणे स्वादिष्ट पाककृती तयार करण्यासाठी वापरतात.
आपण या विलक्षण आणि उपयुक्त वनस्पतीबद्दल सर्व काही जाणून घेऊ इच्छित असल्यास, हा लेख गमावू नका.
बडीशेप वैशिष्ट्ये
आमचा नायक पूर्वेकडील मूळ वनस्पती आहे जो दक्षिण युरोप, इजिप्त, आशिया माइनर आणि उत्तर आफ्रिका येथे आढळू शकतो. स्पेनमध्ये हे एन्ड्रोसिया आणि लेव्हान्ते मधील एब्रो व्हॅलीच्या खालच्या भागात वाढते, जरी हे दुर्मिळ आहे. हे अंदाजे उंचीवर वाढते 1m, हिरव्या, पोकळ आणि गुळगुळीत देठासह.
उन्हाळ्यात फुटणारी त्याची फुले सपाट पिवळ्या रंगाच्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या पिवळ्या पिल्लांमध्ये एकत्र दिसतात. फळे गडद तपकिरी रंगाची असतात आणि साधारण 6 मिमी लांब असतात; आत बिया असतात, जी सपाट, अंडाकृती आणि चर्मपत्र असतात. या ते प्रौढ होण्यास सरासरी 42 दिवस घेतात फ्लॉवर परागकण असल्याने
ते कसे घेतले जाते?
आपण बडीशेप वाढू इच्छित असल्यास, आमच्या सल्ल्याचे अनुसरण करा:
बागेत लागवड
- वसंत inतूत, गवत आणि दगड काढून टाकणे आणि शक्य तितक्या सपाट सोडणे ही सर्वात पहिली गोष्ट आहे.
- पुढे, बियांमध्ये ओळींमध्ये पेरणी करा, त्या दरम्यान सुमारे 25 सें.मी. अंतर ठेवा.
- त्यांना मातीच्या पातळ थराने झाकून ठेवा, जेणेकरून वारा त्यांना वाहू शकेल.
- शेवटी पाणी.
कुंडीत लागवड
- पहिली गोष्ट म्हणजे काही भांडी तयार करणे. ही रोपे वेगाने वाढत असल्याने, रोपांच्या ट्रेऐवजी सुमारे 13 सेमी व्यासाच्या कंटेनरमध्ये थेट बियाणे पेरणे अधिक चांगले आहे.
- त्यांना वैश्विक वाढत्या माध्यमासह, जवळजवळ पूर्णपणे भरा.
- प्रत्येकामध्ये जास्तीत जास्त दोन बियाणे ठेवा.
- आता त्यांना सब्सट्रेटच्या पातळ थराने झाकून ठेवा.
- मग त्यांना एक उदार पाणी द्या.
- आणि अखेरीस, त्यांना त्या ठिकाणी ठेवा जेथे प्रकाश त्यांना थेट मारेल.
ते 14 दिवसानंतर लवकरच अंकुर वाढू शकतील, परंतु ड्रेनेजच्या छिद्रांपासून मुळे होईपर्यंत त्या त्या कुंड्यांमध्ये ठेवा.
हे कधी आणि कसे गोळा केले जाते?
बियाणे
बियाणे गोळा केले जातात जेव्हा फुलं गडद तपकिरी होतात. हे करण्यासाठी, देठ कापल्या जातात, आणि कागदाच्या पिशवीत बांधल्या जातात आणि मग खाली लटकवल्या जातात.
पाने आणि देठा
पाने व देठाची कापणी केली जाते जेव्हा वनस्पती सुमारे 25 सेमी पर्यंत पोहोचते उंच.
बडीशेपचे वापर आणि गुणधर्म
बडीशेप सह क्लॅम चावडर.
वापर
बडीशेप सर्व वरील किचनमध्ये वापरली जाते: त्याची पाने ते फिश स्टू, कॅन केलेला हेरिंग, कोशिंबीरी, सॉसमध्ये, मरीनेड्स आणि अगदी संरक्षक म्हणून वापरले जातात; अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना बियाणे लोणच्याच्या व्हिनेगरला चव लावण्यासाठी ते सर्व वरील गोष्टी वापरतात.
Propiedades
एक मोहक चव एक पाककृती वनस्पती व्यतिरिक्त, त्यात मनोरंजक औषधी गुणधर्म देखील आहेत. खरं तर, ते आहे पाचक, कॅमेनेटिव्ह, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, पूतिनाशक, शामक y प्रतिजैविक.
आपण या वनस्पती बद्दल काय विचार केला?
सुप्रभात मोनिका,
लेखाबद्दल मनापासून धन्यवाद. कृपया मला काही सल्ला आवश्यक आहे का: कृपया मला बडीशेप आवडेल, परंतु प्रत्येक वेळी मी ते लावतो तेव्हा अगदी बारीक पांढर्‍या पावडरने झाकले जाते, मला असे वाटते की हे काहीसे बुरशीचे आहे, मी काय करावे? मी त्यास खाली पाणी देण्याचा प्रयत्न केला आहे, ज्यामुळे आर्द्रता नाही, परंतु कोणताही मार्ग नाही, मी नेहमीच त्यास टाकतो. माझ्याकडे हे बाल्कनीमध्ये आहे, म्हणून तेथे भरपूर प्रकाश (आणि सूर्य देखील) आहे. धन्यवाद.
नमस्कार कॅमेलिया.
लेख आवडला म्हणून आनंद झाला.
आपण म्हणता ती धूळ बोट्रीटीजमुळे होऊ शकते. इप्रोडीओन असलेल्या बुरशीनाशकांद्वारे त्यावर उपचार केले जातात.
परंतु वसंत inतूमध्ये उपचार करून आणि सल्फर किंवा तांबेसह पडणे, पृथ्वीच्या पृष्ठभागावर पसरवून हे प्रतिबंधित केले जाऊ शकते.
ग्रीटिंग्ज
मनापासून धन्यवाद, मी सल्फर वापरुन पाहतो, माझ्याकडे आधीपासूनच आहे. सर्व शुभेच्छा.