El एका भांड्यात वाटाणे वाढवणे ज्यांना घरी कमी जागा असली तरीही या चविष्ट आणि पौष्टिक अन्नाचा आस्वाद घ्यायचा आहे त्यांच्यासाठी हा एक परिपूर्ण पर्याय आहे. वाटाणे (पिझम सॅटिव्हम), ज्याला वाटाणे किंवा हिरवे वाटाणे असेही म्हणतात, ते शेंगा कुटुंबातील आहेत आणि त्यांच्या वैशिष्ट्यांसाठी वेगळे आहेत प्रथिने, जीवनसत्त्वे अ आणि क जास्त प्रमाणात, आणि धान्य आणि अंकुरांमध्ये त्याची पाककृती बहुमुखीपणा.
वाटाणे कधी लावायचे?
लागवडीच्या यशासाठी मूलभूत पैलूंपैकी एक म्हणजे निवडणे लागवडीचा हंगाम योग्य. वाटाणा थंड तापमान पसंत करतात, पेरणी थंड तापमानात करावी. शरद .तूतील आणि हिवाळा, आर्द्रतेचा फायदा घेऊन आणि अति उष्णतेपासून दूर राहून. जर तुम्ही शरद ऋतूमध्ये पेरणी केली तर कापणी वसंत ऋतूमध्ये होईल; जर तुम्ही हिवाळ्यात पेरणी केली तर तुम्ही उन्हाळ्यात कापणी करू शकता.
टीपः लवकर लागवड केल्याने हिरव्या माव्यासारख्या सामान्य वनस्पती कीटकांचा प्रादुर्भाव टाळण्यास मदत होते.
कुंडीत वाटाणे कसे लावायचे?
- वृक्षारोपण फ्रेमप्रत्येक कुंडीसाठी, प्रत्येक भोकात ३ ते ४ बिया ठेवा आणि त्यांना ३-४ सेमी मातीने झाकून टाका. जर प्लांटर्स वापरत असाल, तर बियाणे १५-३० सेमी अंतरावर ठेवा, जेणेकरून योग्य वाढ होईल.
- थेट पेरणीवाटाणे थेट जमिनीत पेरता येतात, त्यासाठी गादीची आवश्यकता नसते.
- खोली आणि जागा: २-४ सेमी खोलीवर पेरणी करा आणि माती नेहमी ओलसर ठेवा, परंतु कधीही पाणी साचू देऊ नका.
- भांड्याचे प्रमाण: साठी इष्टतम विकास, कमीत कमी १९ लिटर आणि चांगल्या निचऱ्याची भांडी वापरा.
टीपः सब्सट्रेटच्या पृष्ठभागावर पेंढा किंवा वर्तमानपत्राचा थर लावल्याने ओलावा टिकून राहण्यास मदत होते आणि पाणी पिण्याची शक्यता मर्यादित होते.
भांड्यांसाठी वाटाण्याच्या जाती
- अल्डरमॅन: १५० सेमी उंच चढत्या वनस्पती. लांब शेंगा (१२ सेमी) आणि प्रत्येक शेंगाला ९-१० बिया. शेंगा लावणे आवश्यक आहे.
- लिंकन-गॅन्क्सो: ते ६५ ते ७५ सेमी पर्यंत वाढते, ९-१० सेमी शेंगा आणि प्रत्येक शेंगाला ८-१० दाणे असतात. तेवढे उंच नाही, पण खूप उत्पादन देते.
- व्हेनॉन: ते ८०-९० सेमी पर्यंत पोहोचू शकते, जवळजवळ सरळ शेंगा १३ सेमी पर्यंत असतात, खूप जाड दाणे असतात.
- तिराबेक्यू: संपूर्ण खाल्ले जाणारे सपाट शेंगांचे प्रकार, जे त्यांच्या जागेचा जास्तीत जास्त वापर करू इच्छितात त्यांच्यासाठी शिफारस केलेले.
च्या प्रकारांमधील निवड कमी मारणे किंवा चढाईची रोपे (ट्रेलीसेस) उंची आणि उपलब्ध जागेवर अवलंबून असतील. कमी वाढणाऱ्या जाती बाल्कनी आणि लहान टेरेससाठी आदर्श आहेत, तर गिर्यारोहक उभ्या जागेचा चांगला वापर करतात, जरी त्यांना आधाराची आवश्यकता असते.
यशस्वी कुंडीतील वाटाणा लागवडीसाठी आवश्यकता
- लूज: त्यांना अशी जागा हवी आहे जिथे दिवसातून किमान ६ तास थेट प्रकाश मिळेल.
- सबस्ट्रॅटमअतिरिक्त वायुवीजन आणि निचरा होण्यासाठी पीट, कंपोस्ट किंवा वर्म कास्टिंग आणि थोडी वाळू यांचे मिश्रण वापरा. पीएच किंचित आम्लयुक्त (५.५-६.८) असावा.
- अगुआ: सतत आर्द्रता राखण्यासाठी पाणी नियमित द्यावे, विशेषतः फुले येताना आणि शेंगा घट्ट होण्याच्या काळात.
- Temperaturaते १५°C आणि २३°C तापमानात चांगले वाढतात. ते थंडीला सहन करू शकतात आणि हलके दंव सहन करू शकतात, जरी जर तीव्र दंव अपेक्षित असेल तर त्यांना थर्मल कव्हरने संरक्षित करणे चांगले.
- पौष्टिक: जरी वाटाणे त्यांच्या मुळांमधील जीवाणूंसह सहजीवनउत्पादन सुधारण्यासाठी फुलांच्या आणि फळधारणेच्या दरम्यान पोटॅशियम देणे उचित आहे.
टीपः मागील हंगामात जिथे इतर शेंगा लावल्या होत्या त्याच ठिकाणी वाटाणे लावू नका.
फायदेशीर संघटना आणि पीक रोटेशन
- चांगले संगत: वांगी, ब्रोकोली, कोबी, फुलकोबी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कॉर्न, मुळा, गाजर.
- शेजारी लागवड करणे टाळा: लसूण, कांदा, रुंद बीन, हिरवे बीन, बटाटा, मिरपूड, लीक, टोमॅटो.
पीक रोटेशन आणि संघटनांचे नियोजन केल्याने केवळ कीटकांना प्रतिबंधित केले जात नाही तर शहरी बागांमध्ये पोषक तत्वांचा आणि जागेचा चांगला वापर होण्यास देखील हातभार लागतो.
बियाणे उगवण: प्रक्रिया वेगवान करणे
एक मिळविण्यासाठी जलद उगवण आणि गणवेश, बियाणे २४ तास पाण्यात भिजवा. पेरणीपूर्वी. यामुळे उगवण कमी होणे आणि बुरशीजन्य क्षय कमी होतो, ज्यामुळे अधिक जोमदार रोपे उगवतात.
कुंडीतील वाटाण्यांचा आधार आणि देखभाल
विशेषतः चढाईच्या जातींमध्ये, ते स्थापित करते ट्यूटर किंवा नेटवर्क्स जेणेकरून झाडे वाढताना स्वतःला आधार देऊ शकतील. वाटाणामध्ये टेंड्रिल विकसित होतात, ज्याचा वापर ते जवळच्या संरचनेला चिकटून राहण्यासाठी करतात. तुम्ही निवडलेल्या जातीसाठी आधार स्थिर आणि पुरेसा उंच आहे याची खात्री करणे अत्यंत शिफारसीय आहे.
वनस्पती त्याच्या चक्रातून प्रगती करत असताना, मुळांचे संरक्षण करण्यासाठी, ओलावा राखण्यासाठी आणि तणांशी स्पर्धा टाळण्यासाठी ते सब्सट्रेटला नैसर्गिक आच्छादनाने झाकते.
सामान्य कीटक आणि रोग
- हिरवा ऍफिड: संपूर्ण वनस्पतीवर हल्ला करते, ज्यामुळे ते अधिक असुरक्षित बनते; पोटॅशियम साबणाने त्याचा प्रभावीपणे सामना केला जातो.
- वाटाणा पतंग: सुरवंट शेंगांमधील धान्यांचे नुकसान करतात. वापर कडुलिंबाचे तेल y बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस संबंधित टप्प्यांवर.
- सिटोना: ज्या बीटलच्या अळ्या मुळांच्या गाठींना संक्रमित करतात. लवकर लागवड केल्याने त्याचे स्वरूप टाळण्यास मदत होते.
- पावडरी बुरशी आणि अँथ्रॅकनोजजोम आणि उत्पादनावर परिणाम करणारी बुरशी. हॉर्सटेल किंवा प्रोपोलिस अर्क वापरून आणि चांगले वायुवीजन वाढवून त्यांच्यावर उपचार केले जाऊ शकतात.
मुख्य रोग जास्त आर्द्रता आणि हवेच्या अभिसरणाच्या कमतरतेमुळे पसरतात. रोपाला चांगल्या परिस्थितीत ठेवल्याने संसर्गाचा धोका कमी होतो.
वाटाणे काढणे आणि जतन करणे
वाटाणा कापणी दरम्यान बदलते पेरणीनंतर दोन आणि तीन महिने, विविधता आणि परिस्थितीनुसार. शेंगा चांगल्या प्रकारे विकसित, हिरव्या आणि टणक असताना त्यांची कापणी करण्याची शिफारस केली जाते. जर तुम्ही शेंगा जास्त पिकू दिल्यास, शेंगांचा गोडवा आणि कोमलता कमी होईल. रोपाचे नुकसान होऊ नये आणि त्यामुळे नवीन फुले येऊ नयेत म्हणून कात्रीने कापणी करावी.
त्यांना जतन करण्यासाठी, तुम्ही त्यांना ब्लँच करून गोठवू शकता. शेंगा प्युरी किंवा कंपोस्टमध्ये देखील वापरता येतात.
शहरी बागांसाठी कुंड्यांमध्ये वाटाणे वाढवणे हा एक उत्तम पर्याय आहे कारण त्यांची देखभाल कमी असते, उत्पादकता जास्त असते आणि पौष्टिकताही उत्तम असते. तुमच्या लागवडीचे नियोजन सुज्ञपणे करा, तुमच्या जागेसाठी योग्य वाण निवडा, आधार द्या आणि आर्द्रता राखा. काळजी घेण्याच्या या मूलभूत मार्गदर्शक तत्त्वांसह, तुम्हाला ताजे वाटाणे मिळतील. गोड आणि निरोगी घरी, थेट खाण्यासाठी किंवा तुमच्या आवडत्या पाककृतींमध्ये वापरण्यासाठी योग्य.
