कुंडीत तुळशीची काळजी

जर तुम्हाला बागकाम आवडत असेल पण तुमच्यासाठी मोठी बाग नसेल तर काळजी करू नका. झाडे आणि औषधी वनस्पतींची कुंडीत लागवड करून तुम्हाला हिरवळ आणि सुगंध मिळू शकतो.

एक औषधी वनस्पती आपण निश्चितपणे भांड्यात लावण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे ती म्हणजे तुळस. ताज्या तुळशीचा सुगंध आणि चव अतुलनीय आहे. याव्यतिरिक्त, भांडीमध्ये वाढणे आणि काळजी घेणे खूप सोपे आहे. या लेखात, आम्ही तुम्हाला कुंडीत तुळस कशी लावायची आणि ती सुंदर आणि निरोगी वाढण्यासाठी आवश्यक काळजी याबद्दल काही टिप्स देऊ.

भांड्यात तुळस वाढवण्याच्या टिप्स

यावर लक्ष देणे महत्वाचे आहे तुळस केवळ एक सुंदर वनस्पतीच नाही तर ती सर्वात अष्टपैलू औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे.

आपण ते स्वयंपाकघरात वापरू शकता, एकतर ते हिरव्या सॅलडमध्ये मिसळून किंवा ताजे मोझारेला, पेस्टो, कॅप्रेस, चहा, सूप आणि बरेच काही तयार करण्यासाठी.

तुळसचे अनेक प्रकार आहेत, उदाहरणार्थ कुरळे, गडद, पारंपारिक जेनोईज. ही एक वनस्पती आहे जी त्वरीत वाढते, म्हणून आपल्याकडे फारच कमी वेळात स्वादिष्ट पाने असतील.

योग्य भांडे आणि माती निवडा

प्रथम, आपल्याला एका भांड्यात तुळस लावण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व सामग्री गोळा करणे आवश्यक आहे. तुळस लावण्यासाठी तुम्हाला भांडे लागेल आणि ते किमान 15 सेमी व्यासाचे आणि 20 ते 30 सेमी खोल असावे.

त्यात ड्रेनेज होल असल्याची खात्री करा. तुम्हाला कुंडीची माती, पाण्याचा डबा आणि अर्थातच तुळशीच्या बिया किंवा रोपांचीही आवश्यकता असेल. तुम्हाला तुमची सामग्री कोठे मिळवायची हे माहित नसल्यास, तुम्ही ते उद्यान केंद्र किंवा DIY स्टोअरमध्ये शोधू शकता.

एक उजेड जागा शोधा

तुळस तेजस्वी, अप्रत्यक्ष सूर्यप्रकाश आवडतात, म्हणून आपण भांडे अशा ठिकाणी ठेवावे जिथे भरपूर प्रकाश मिळेल, परंतु थेट नाही. तद्वतच, ते मजबूत हवेच्या प्रवाहांपासून तसेच वातानुकूलन किंवा हीटिंग व्हेंट्सपासून दूर असले पाहिजे.

उष्णता आणि खूप कडक सूर्य टाळा जेणेकरून पाने जळणार नाहीत आणि देठ कोमेजणार नाहीत. तुमच्या आत असेल तर, आपण ते खिडकीच्या चौकटीवर ठेवू शकता जेणेकरून त्यास सूर्यप्रकाश मिळेल, किंवा तुमच्या घरात नैसर्गिक प्रकाश नसल्यास ते वाढत्या प्रकाशाखाली ठेवा.

बियांपासून तुळस लावा

भांडे आणि माती तयार करा. प्रथम, ड्रेनेज सुलभ करण्यासाठी भांड्याच्या तळाशी काही लहान दगड किंवा खडबडीत खडी ठेवा. पुढे, ते मातीने भरा आणि ट्रॉवेलने समतल करा. माती भांड्याच्या काठावरुन 2 सेमी खाली असावी.

जर तुम्ही ते बियाण्यांपासून लावणार असाल तर ते जमिनीच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवा. जर तुम्ही रोपांपासून तुळस लावत असाल तर जमिनीत एक लहान छिद्र करा आणि त्यात रोपे ठेवा. मुळे मातीने झाकून झाडाला चांगले पाणी द्यावे.

तुळशीची काळजी घ्या

एकदा तुळस लावली की तुम्ही त्याची काळजी घेतली पाहिजे जेणेकरून ती वाढेल. तुळस ओलसर असणे आवडते, म्हणून नियमित पाणी, परंतु ते जास्त पाणी न टाकण्याची खात्री करा.

संतुलित द्रव खतासह महिन्यातून एकदा ते खते द्या. ऍफिड्स किंवा स्पायडर माइट्स सारख्या कीटकांसाठी वनस्पतीचे निरीक्षण करा. तुम्हाला काही दिसले तर, कीटकनाशक साबण किंवा कडुलिंबाच्या तेलाच्या फवारणीने उपचार करा.

वनस्पती उबदार ठेवा

तुळस ही बारमाही वनस्पती आहे, परंतु ती वार्षिक म्हणून उगविली जाते कारण ती थंड हवामान सहन करू शकत नाही. आपण उबदार ठिकाणी राहिल्यास आपण वर्षभर वनस्पती घराबाहेर ठेवू शकता. थंड हवामानात कापणीचा हंगाम वाढवण्यासाठी तुम्हाला भांडे घरात आणावे लागतात.

जर भांडे खूप मोठे असेल आणि ते घरामध्ये हलवणे कठीण असेल तर, तुम्हाला काही कटिंग्ज घ्याव्या लागतील आणि खिडकीवरील तुमच्या औषधी वनस्पतींची बाग तयार करण्यासाठी नवीन रोपे तयार करण्यासाठी त्यांचा प्रसार करावा लागेल.

कापणी

4 ते 6 आठवड्यांनंतर, ते काढणीसाठी तयार होईल. हे करण्यासाठी, आपल्याला दोन किंवा तीन पानांच्या वरचे वैयक्तिक देठ कापण्याची आवश्यकता आहे. नियमित वेचणी केल्याने तुळस अधिक देठ आणि पाने तयार करण्यास प्रोत्साहित करेल.

जेव्हा झाडाची उंची 10 ते 15 सें.मी.च्या दरम्यान असते तेव्हा शाखांना उत्तेजन देण्यासाठी मध्यवर्ती देठ कापणे महत्वाचे आहे. ही प्रक्रिया संपूर्ण हंगामात करणे आवश्यक आहे.

15 सेमी लांबीच्या तुळशीच्या दांड्यांची छाटणी सुरू ठेवा, त्यांना पानांच्या गाठीत कापून टाका, अशा प्रकारे ते अधिक झुडूप वाढेल आणि तुम्हाला ताजी पानांची मोठी कापणी मिळेल.

भांड्यात तुळस वाढवण्याचे फायदे

तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरात तुळस ठेवल्याने आणि चांगले परिणाम मिळालेल्याने तुम्ही ते अनेक प्रकारे वापरू शकता.

ती तुळस लक्षात ठेवा ही एक पौष्टिक समृद्ध औषधी वनस्पती आहे जी त्याच्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखली जाते. ही एक दाहक-विरोधी, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि विषाणूविरोधी औषधी वनस्पती आहे आणि निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देते.

त्यात अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात जे फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. अँटिऑक्सिडंट्स जुनाट आजारांच्या कमी जोखमीशी जोडलेले आहेत, जसे हृदयरोग आणि कर्करोग.

संवर्धन

तुळस गोठवणे, कोरडे करणे आणि पेस्टो बनवणे यासह अनेक प्रकारे संरक्षित केले जाऊ शकते. तुळस गोठवण्यासाठी, पाने एका बेकिंग शीटवर पसरवा आणि काही तास फ्रीजरमध्ये ठेवा.

पाने गोठली की, त्यांना हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा आणि जास्तीत जास्त 6 महिने फ्रीजरमध्ये ठेवा.

कोरडे करण्यासाठी, झाडे उलटे लटकवा किंवा बेकिंग शीटवर पाने पसरवा आणि त्यांना हवा कोरडे होऊ द्या. कोरडे झाल्यावर त्यांना हवाबंद डब्यात ठेवा.

शेवटी, एका भांड्यात तुळस लावणे हा या अष्टपैलू औषधी वनस्पतीच्या ताज्या सुगंधाचा आणि चवचा आनंद घेण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. तुमच्याकडे सर्व साहित्य तयार असल्याची खात्री करा, योग्य जागा निवडा, भांडे आणि माती तयार करा, तुळस लावा आणि त्याची काळजी घ्या.

तुला कळल्याशिवाय, तुमच्या आवडत्या पाककृतींमध्ये जोडण्यासाठी तुमच्याकडे एक सुंदर सुगंधी तुळस तयार असेल.

आपल्या स्वयंपाकघरात एक स्वादिष्ट आणि सुगंधी औषधी वनस्पती हातात ठेवण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे भांड्यात वाढवणे. अनेक आरोग्य फायदे आणि सोपी काळजी यामुळे आनंद घेण्यासाठी आणि सर्व काळजी प्रदान करण्याचा एक उत्कृष्ट पर्याय बनतो.