थायमस, ज्याला सामान्यतः थायम म्हणतात, ते पासून आहे ३१०,००० आणि ४००,००० प्रजाती लॅमियासी कुटुंबातील वनस्पती. ते समशीतोष्ण झोनमधून उगम पावणारी औषधी वनस्पती आणि उपझुडपे आहेत युरोप, आशिया आणि उत्तर आफ्रिका. इतिहासात ही सर्वात जास्त वापरली जाणारी औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे: ग्रीक लोकांनी ती वापरली स्नान आणि धूप, आणि प्राचीन इजिप्तमध्ये ते भाग होते शवविच्छेदन तंत्र. थायम बद्दल अधिक माहिती येथे आहे.
या लेखात आम्ही तुम्हाला शिकवणार आहोत की काय थायमची काळजी, तसेच मुख्य नफा या वनस्पतीचे आणि तुम्ही ते कसे लावावे त्याच्या गुणधर्मांचा फायदा घ्या. याव्यतिरिक्त, आम्ही यामध्ये खोलवर जातो लिंबू थाइम (थायमस x सिट्रिओडोरस), शाश्वत स्वयंपाक आणि बागकामात खूप कौतुकास्पद.
थायम वनस्पतीची वैशिष्ट्ये
थायम्स आहेत बारमाही उपझुडपे कमी वाढणारी, तळाशी लाकडी देठ असलेली आणि लहान, सुगंधी पाने. ते विरुद्ध, अंडाकृती किंवा रेषीय पाने तयार करते, ज्यात समृद्ध आवश्यक तेले त्याच्या सुगंध आणि गुणधर्मांसाठी जबाबदार. फुले, बिलाबिएट आणि सामान्यतः गुलाबी किंवा लिलाक, परागकणांना आकर्षित करतात, म्हणून ते बागांसाठी उत्कृष्ट आहेत मधमाशी अनुकूल.
त्याची मूळ प्रणाली आहे तंतुमय आणि वरवरचा, खराब आणि खडकाळ मातीत अनुकूल, उत्तम दुष्काळ सहनशीलताही ग्रामीणता त्याला एकत्रित करण्यास अनुमती देते xeriscaping, रॉकरी आणि बॉर्डर्स, त्याच्या स्वयंपाकाच्या वापराव्यतिरिक्त.
वेगवेगळ्या प्रमाणात असल्याने सुगंध प्रजाती आणि जातीनुसार बदलतो. थायमॉल, कार्वाक्रोल, लिनालूल आणि सायट्रललिंबू थाइमच्या बाबतीत, एक स्पष्ट प्रबळ आहे लिंबूवर्गीय बारकावे स्वयंपाक आणि ओतण्याच्या मिश्रणांमध्ये खूप कौतुकास्पद.
या वंशात, पर्यावरणीय मूल्याच्या भूमध्यसागरीय प्रजाती आहेत, जसे की थायमस वल्गारिस o थायमस झिगिस, आणि असंख्य शोभेच्या संकरित प्रजाती, ज्यात समाविष्ट आहे थायमस x सायट्रिओडोरस, या मार्गदर्शकाचा नायक.
थाइम वनस्पतीची काळजी कशी घ्यावी - काळजी मार्गदर्शक
लूज: करणे आवश्यक आहे पूर्ण सूर्य ते घट्ट, सुगंधी आणि भरपूर फुलांसह विकसित होते. सावलीत ते लांबते, घनता कमी करते आणि सुगंध कमी करतेथायम काळजीमध्ये सुधारणांसाठी, पहा लिंबू थाइमची वैशिष्ट्ये, काळजी आणि लागवड.
तापमान आणि हवामान: ला प्रतिरोधक आहे थंड आणि गरम. एकदा स्थापित झाल्यानंतर ते मध्यम दंव सहन करते. जर माती व्यवस्थित निचरा होतो.
माती आणि थर: माती पसंत करते हलके, वाळूचे आणि पाण्याचा चांगला निचरा होणारे, दरम्यान pH सह 6 आणि 8एका भांड्यात, ५०% युनिव्हर्सल सब्सट्रेट, ३०% धुतलेली वाळू आणि २०% परलाइट मिसळा. डबके टाळा.
पाणी पिण्याची: पाणी देण्याच्या अंतराने. पाणी देण्याच्या दरम्यान सब्सट्रेट कोरडे होऊ द्या. बाहेर, दर दोन दिवसांनी खोल पाणी द्यावे. 7-10 दिवस हवामानानुसार; एका भांड्यात, प्रत्येकी 5-7 दिवस उबदार हंगामात आणि प्रत्येक वेळी 10-15 दिवस ताजे. कमी करण्यासाठी पाने ओली करणे टाळा मशरूम.
ग्राहक: मध्यम. जास्त नायट्रोजनमुळे सौम्य वाढ आणि कमी सुगंध. विशिष्ट खत वापरा सुगंधी किंवा खूप परिपक्व कंपोस्ट कमी डोसमध्ये, सक्रिय हंगामात 1-2 वेळा.
छाटणी: फुलोरा आल्यानंतर राखण्यासाठी हलके कापून टाका. कॉम्पॅक्ट बिल्ड आणि अंकुर वाढण्यास चालना द्या. जुन्या लाकडाची कठोर छाटणी टाळा. कापणीसाठी तुम्ही टिपा चिमटा काढू शकता आणि शाखा बाहेर.
गुणाकार: द्वारे बियाणे वसंत ऋतू मध्ये, द्वारे अर्ध-वुडी कटिंग्ज (५-८ सेमी) वाळूच्या थरात, किंवा झुडुपांचे विभाजन समशीतोष्ण काळात. मुळे येईपर्यंत ओलसर ठेवा, परंतु जास्त पाणी देऊ नका.
थाइमचे औषधी गुणधर्म आणि त्याचे फायदे
थायम त्याच्या सामग्रीसाठी वेगळे आहे थायमॉल आणि कार्व्हॅक्रोल, क्रियाकलापांसह संयुगे अँटीसेप्टिक आणि अँटीफंगल. लिंबू थाइममध्ये देखील खालील प्रमाणात आढळते: सायट्रल (लिंबूवर्गीय सुगंध), उपयुक्त पाचक मिश्रणे. मध्ये अधिक तपशील लिंबू थाइमचे गुणधर्म.
हे पारंपारिकपणे वापरले जाते ओतणे खोकला शांत करण्यासाठी, आराम देण्यासाठी गर्दी आणि कफ निर्माण करण्यास प्रोत्साहन देते. हे पचनाच्या समस्यांसाठी देखील वापरले जाते जसे की गॅस आणि अंगाचा त्रास, आणि त्याच्या कृतीसाठी रिन्सेसमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ तोंडी.
आवश्यक तेल, नेहमी आत खूप कमी डोस आणि वाहतूक केली जाते, ते त्याच्या परिणामासाठी अरोमाथेरपीमध्ये वापरले जाते उत्तेजक आणि शुद्धीकरण हवेतून. घरगुती सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये, ते गुणधर्म प्रदान करते अँटिऑक्सिडेंट्स आणि एक हर्बल परफ्यूम.
खबरदारी: आवश्यक तेले टाळा गर्भधारणा, स्तनपान आणि लहान मुलेपाळीव प्राण्यांमध्ये, सांद्रित पदार्थांचे सेवन हे असू शकते वाटलंवैद्यकीय उपचारांपूर्वी, शक्य असल्यास सल्ला घ्या परस्परसंवाद.
थायम का सुकते?
जास्त सिंचन आणि खराब ड्रेनेज हे सर्वात सामान्य कारण आहे. पाणी साचण्यास मदत होते मुळ कुजणे (फायटोप्थोरा, पायथियम), पिवळे पडणे आणि मरगळणे. यावर उपाय आहे ड्रेनेज सुधारा आणि पाणी कमी करा.
प्रकाशाचा अभाव वाढवलेले देठ, लहान पाने आणि अशक्तपणादिवसाचा बराचसा वेळ थेट सूर्यप्रकाश मिळेल अशा ठिकाणी रोप ठेवा.
तीव्र थंडी किंवा अति उष्णता नव्याने स्थापित झालेल्या वनस्पतींमध्ये यामुळे होऊ शकते पाण्याचा ताण. खनिज पॅडिंगने संरक्षण करा आणि जास्त न करता सिंचनाला आधार द्या. मुळे.
कीटक जसे की रेड स्पायडर, मिलीबग्स आणि थ्रिप्स झाडाचा रस शोषून घेतात, ज्यामुळे झाड कमकुवत होते. पानांच्या खालच्या बाजूचे निरीक्षण करा आणि त्यावर कारवाई करा पोटॅशियम साबण किंवा कडुलिंबाचे तेल अंतराच्या अनुप्रयोगांमध्ये.
पानांची बुरशी (पावडर मिल्ड्यू, बोट्रिटिस) जास्त आर्द्रतेत दिसून येतात. वायुवीजन सुधारा, पाने ओली होऊ देऊ नका आणि लावा घोडा शेपटी किंवा प्रतिबंधक म्हणून पोटॅशियम बायकार्बोनेट.
लिंबू थाईम
त्याचे सर्वात सामान्य नाव आहे लिंबू थायम, त्याचे वैज्ञानिक नाव आहे थायमस सायट्रिओडोरस ऑरियस (थायमस x सायट्रिओडोरस 'ऑरियस'). हे कुटुंबातील झुडुपांच्या एका वंशाशी संबंधित आहे लॅमियासी आणि भूमध्यसागरीय प्रदेशातील मूळ आहे. हे एक लहान, पसरलेले झुडूप, सदाहरित, उंचीसह 10 ते 25 सें.मी. आणि उत्तम टिकाऊपणा. त्याच्या वैशिष्ट्यांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, भेट द्या.
त्याची पाने आहेत लहान आणि सोनेरी, गोल आणि अंडाकृती आकारात, प्रकाशाने कुस्करल्यावर खूप सुगंधी लिंबूवर्गीय वास. फुलांसह टर्मिनल गुलदस्ते तयार करते lilacs उबदार हंगामात, खूप आकर्षक परागकण.
संबंधित जाती आहेत जसे की 'सिल्व्हर क्वीन' (चांदीचे विविधरंगी), 'डूने व्हॅली' (सरळणारी झुडपे आणि तीव्र सुगंध) किंवा 'व्हेरिगाटा''ऑरियस' ही जात त्याच्यासाठी वेगळी आहे सोनेरी पिवळा पानांचे, कॉन्ट्रास्टसाठी आदर्श सीमा आणि घन.
थायमस सायट्रिओडोरस ऑरियसची काळजी
Exposición: आवश्यक आहे पूर्ण सूर्य. पुनर्संचयनाच्या कामात ते खुल्या जागेत लावणे उचित आहे, टाळा दाट सावल्यातुमच्या लागवडीत चांगल्या परिणामांसाठी तुम्ही याच्याशी पूरक असू शकता.
पाणी पिण्याची: चांगले समर्थन देते आर्द्रतेचा अभाव. लागवड करताना वेळेवर पाणी द्या आणि नंतर जागा सोडा. खूप ओल्या थरांमध्ये, अ चांगला ड्रेनेज.
लागवडीचे हंगाम: सौम्य हवामानात लागवड जवळजवळ वर्षभर करता येते. त्यांना आत प्रवेश करण्यापासून रोखण्यासाठी समशीतोष्ण कालावधीची शिफारस केली जाते. थंड हंगाम मुळांशिवाय.
रेसिस्टेन्सिया: समर्थन दंव इतर सर्व थाइम वनस्पतींप्रमाणे, एकदा हलका पाऊस, वारा आणि दुष्काळ पडला की. मुळांचे संरक्षण करण्यासाठी आणि कमी करण्यासाठी समुच्चयांसह आच्छादन करा बाष्पीभवन.
रोपांची छाटणी आणि सुपिकता: हलकी छाटणी प्रिमावेरा घट्ट करण्यासाठी. विशिष्ट खते वापरा सुगंधी (द्रव किंवा दाणेदार) मध्यम डोसमध्ये. पातळ करणारे अतिरेक टाळा सुगंध.
माती आणि पीएच: pH असलेल्या खराब, चुनखडीयुक्त किंवा खडकाळ माती सहन करते किंचित अल्कधर्मीएका भांड्यात, ड्रेनेज मिक्स आणि कंटेनर वापरा 12 ते 16 सें.मी. तरुण नमुन्यांसाठी व्यास. अधिक माहितीसाठी, भेट द्या.
अंतर: फुलांच्या बेडमध्ये, पानांमध्ये 25-30 सेंटीमीटर झाडांमध्ये एक कमी गालिचा तयार होतो. उतारावर, ते इतर वनस्पतींसह एकत्रित होते झेरोफाइट्स समान रीतीने झाकण्यासाठी.
कापणी: टिप कटर निविदा सकाळी मध्यरात्री, जेव्हा तेल सर्वात तीव्र असते. एकापेक्षा जास्त काढू नका तिसऱ्या झाड कमकुवत होऊ नये म्हणून ते कापून काढा.
गुणाकार: प्राधान्य द्या कटिंग्ज 'ऑरियस' रंग टिकवून ठेवण्यासाठी जातीचे. पेरणीमुळे विविधता. प्रसार तंत्रांसाठी, पहा.
थायमस सायट्रिओडोरस ऑरियसची लागवड
नर्सरी उत्पादन: लिंबू थाइम येथे पिकवले जाते जंगलातील ट्रे नंतरच्या लँडस्केप पुनर्संचयनासाठी. हे कॉम्पॅक्ट रूट बॉलला प्रोत्साहन देते आणि जलद मुळे येणे लागवडीनंतर. अधिक माहितीसाठी, पहा.
बागकामाचे स्वरूप: शोभेच्या लागवडीसाठी याचा वापर केला जातो भांडी किंवा कंटेनर नेहमीच्या स्वरूपाप्रमाणे १२ ते १६ सेमी व्यासाचे. शहरी बागांमध्ये, ते बाजारात विकले जाते सजावटीची भांडी सुमारे ११ सेमी.
वृक्षारोपण: रूट बॉलपेक्षा थोडे मोठे छिद्र उघडा, जोडा रेती किंवा चिकणमाती पाण्याचा निचरा होण्यासाठी तळाशी वाळूची माती भरा आणि पाणी स्थिर करा. लागवडीनंतर पूर येणे टाळा; पाणी द्या. रोपण अंतर पुरेसे आहे.
देखभाल: खनिज आच्छादन (रेव किंवा ज्वालामुखीचा दगड) तण आणि बाष्पीभवन कमी करते आणि पानांचा सोनेरी रंग वाढवते. अधिक टिप्ससाठी, भेट द्या.
वनस्पतींची घनता: उतारांवर, घनतेचे १६-२५ रोपे/चौरस मीटर उतार आणि मातीच्या पोतानुसार. त्याचे तंतुमय मूळ जमीन स्थिर करा.
पीडा आणि रोग: सामान्यतः प्रतिरोधक. बंद वातावरणात ते दिसू शकते लाल कोळी; माती सिंचनाने पर्यावरणीय आर्द्रता वाढते आणि . सह दुरुस्त होते. पावडरी बुरशी आणि बोट्रिटिस प्रतिबंधित केले जातात चांगला वायुवीजन आणि समायोजित सिंचन.
पाककृती वापर: सह एकत्रित होते मासे, पोल्ट्री, भाजलेल्या आणि मॅरीनेट केलेल्या भाज्यात्याची चव टिकवून ठेवण्यासाठी ते शिजवल्यानंतर शेवटी घाला. लिंबूवर्गीय सुगंधओतण्यांमध्ये, पुदिना किंवा लिंबू मलम मिसळल्यास ते ताजेपणा प्रदान करते.
