हेझलनट हे एक नटवड्याचे झाड आहे जे जंगली आणि व्यावसायिक बागायतींमध्ये वाढवता येते. त्याचे फळ, हेझलनट, पाककृतींमध्ये खूप मौल्यवान आहे आणि त्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी, झाडाच्या गरजा आणि त्याची लागवड योग्यरित्या कशी करावी हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.
या लेखात, आम्ही तुम्हाला हेझलनटचे झाड कार्यक्षमतेने वाढवण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व माहिती देऊ, योग्य माती निवडण्यापासून ते फळे काढण्यापर्यंत. याव्यतिरिक्त, निरोगी आणि उत्पादक झाडे सुनिश्चित करण्यासाठी वर्षभर कोणती विशिष्ट काळजी घ्यावी लागेल यावर आपण चर्चा करू.
हेझलनट्स वाढवण्यासाठी आदर्श परिस्थिती
हेझलनट झाड विविध हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेते, परंतु मध्यम तापमान आणि पुरेशी आर्द्रता असलेले क्षेत्र पसंत करते. मातीच्या योग्य विकासासाठी, त्यात काही विशिष्ट वैशिष्ट्ये असणे आवश्यक आहे:
- चांगला निचरा: झाडाच्या मुळांभोवती पाणी साचू नये हे अत्यंत आवश्यक आहे, कारण जास्त ओलावा रोगांना कारणीभूत ठरू शकतो.
- तटस्थ किंवा किंचित आम्लयुक्त pH: झाडाला पोषक तत्वे योग्यरित्या शोषण्यासाठी ५.५ ते ७ दरम्यान पीएच पातळी सर्वात जास्त शिफारसीय आहे.
- मध्यम पोत: जास्त चिकणमाती किंवा वाळूची माती शिफारस केलेली नाही; आदर्श म्हणजे चांगली ओलावा टिकवून ठेवणारी चिकणमाती माती.
- सेंद्रिय पदार्थांची समृद्धता: सेंद्रिय पदार्थांचे पुरेसे प्रमाण मुळांच्या विकासास आणि फळांच्या उत्पादनास अनुकूल असते.
हवामान आणि शिफारस केलेले स्थान
हेझलनट हे असे झाड आहे जे अशा प्रदेशात चांगले वाढते जिथे थंड हिवाळा y सौम्य उन्हाळा. योग्य फुलोरा आणि फळधारणेसाठी थंड तासांचे संचय आवश्यक आहे. स्पेनमध्ये, कॅटालोनिया, बास्क कंट्री, नॅव्हरे आणि देशाच्या उत्तर आणि पूर्वेकडील काही भाग हे त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात योग्य क्षेत्र आहेत.
झाडाला सूर्यप्रकाशाची चांगली गरज असते, जरी ते काही अंशतः सावली सहन करते. खूप उन्हाळा असलेल्या प्रदेशांमध्ये, प्रदान करणे उचित आहे पुरेसे सिंचन पाण्याचा ताण टाळण्यासाठी, जसे की तुम्ही याबद्दल अधिक तपशीलवार वाचू शकता जास्त सिंचनाची आवश्यकता असलेली पिके.
हेझलनट्स निवडणे आणि लावणे
हेझेल वृक्ष लावण्यापूर्वी, हवामान आणि उपलब्ध मातीच्या प्रकारानुसार योग्य जातीची निवड करणे महत्वाचे आहे. सर्वात सामान्य प्रकारांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- दुर्लक्ष: स्पेनमध्ये, विशेषतः कॅटालोनियामध्ये मोठ्या प्रमाणात लागवड केली जाते. उच्च दर्जाची फळे देतात.
- बार्सिलोना: चांगली कामगिरी असलेली एक अतिशय व्यापक विविधता.
- गिफोनीची अंगठी: अन्न उद्योगासाठी त्याच्या उच्च गुणवत्तेसाठी प्रसिद्ध.
लागवड शक्यतो खालील भागात करावी पडणे o प्रिमावेरा, झाडांमध्ये पुरेशी जागा असल्याची खात्री करणे. मुळांचा चांगला विकास होण्यासाठी झाडांमध्ये नेहमीचे ४ ते ६ मीटर अंतर लावण्याची चौकट असते. जर तुम्हाला हेझलनट्सना फळे येण्यासाठी किती वेळ लागतो याबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असेल तर तुम्ही सल्ला घेऊ शकता फळ देण्यासाठी किती वेळ लागतो?.
सिंचन आणि fertilization
हेझलनट लागवडीतील एक महत्त्वाचा पैलू म्हणजे सिंचन. पहिल्या काही वर्षांत, विशेषतः कमी पाऊस असलेल्या भागात, सतत सिंचन राखणे आवश्यक आहे. कोरडवाहू पिकांमध्ये, उत्पादकतेवर परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे फळांचे प्रमाण कमी होते.
हेझलनट्ससाठी सर्वात कार्यक्षम सिंचन प्रणाली म्हणजे ठिबक सिंचन, कारण ती पाणी साचू न देता पाण्याचा कार्यक्षम वापर करण्यास अनुमती देते. मार्च ते ऑगस्ट दरम्यान, जो वृक्षांच्या विकासाचा सर्वात मोठा काळ असतो, अधिक तीव्रतेने पाणी देण्याची शिफारस केली जाते.
हेझलनट झाडांच्या वाढीमध्ये खतांचा वापर देखील महत्त्वाची भूमिका बजावतो. अर्ज करण्याची शिफारस केली जाते नायट्रोजन युक्त खते वसंत ऋतू मध्ये आणि पोटॅशियम आणि फॉस्फरस पूरक आहार फळ उत्पादन वाढविण्यासाठी शरद ऋतूमध्ये.
झाडांची छाटणी आणि देखभाल
झाडांची योग्य वाढ राखण्यासाठी आणि फळांचे उत्पादन सुधारण्यासाठी छाटणी करणे आवश्यक आहे. वेगवेगळ्या प्रकारची छाटणी करता येते:
- रचना छाटणी: झाडाला आकार देण्यासाठी आणि त्याची वाढ वाढवण्यासाठी हे पहिल्या वर्षांत केले जाते.
- देखभाल रोपांची छाटणी: मृत किंवा रोगट फांद्या काढून टाकण्यासाठी आणि प्रकाश प्रवेश सुधारण्यासाठी दरवर्षी हे केले जाते.
- उत्पादन छाटणी: अनावश्यक फांद्या काढून टाकून फुले आणि फळे उत्पादन वाढण्यास ते मदत करते.
फुलणे आणि परागण
हेझलनट ही एकपेशीय प्रजाती आहे, म्हणजेच एकाच झाडावर नर आणि मादी फुले येतात. तथापि, बहुतेक जातींना आवश्यक असते क्रॉस परागण चांगले पीक मिळविण्यासाठी, एकाच शेतात एकापेक्षा जास्त सुसंगत जाती लावणे उचित आहे.
कॅटकिन्स नावाची नर फुले हिवाळ्यात वाऱ्याद्वारे परागकण सोडतात. मादी फुले लहान आणि लालसर रंगाची असतात. परागीकरणानंतर काही महिन्यांनी खतनिर्मिती होते, ज्यामुळे फळांचे उत्पादन शरद ऋतूपर्यंत वाढते.
हेझलनट्स काढणे आणि साठवणे
शरद ऋतूमध्ये जेव्हा हेझलनट्स परिपक्व होतात तेव्हा ते काढणीसाठी तयार असतात. फळे नैसर्गिकरित्या जमिनीवर पडू लागतात म्हणून हे ओळखले जाते. कापणीच्या दोन मुख्य पद्धती आहेत:
- मॅन्युअल: गळून पडलेली फळे गोळा केली जातात आणि साठवण्यापूर्वी त्यातील अशुद्धता काढून टाकली जाते.
- यांत्रिकीकृत: झाडे हलविण्यासाठी आणि जमिनीतून फळे गोळा करण्यासाठी विशेष यंत्रांचा वापर केला जातो.
एकदा कापणी झाल्यावर, बुरशी तयार होऊ नये म्हणून हेझलनट्स स्वच्छ आणि वाळवावेत. त्याची साठवणूक अशा ठिकाणी करावी लागेल कोरडे आणि हवेशीर त्याची गुणवत्ता जपण्यासाठी.
बाजाराचा दृष्टिकोन आणि नफा
गेल्या काही दशकांमध्ये स्पेनमध्ये हेझलनटची लागवड कमी होत असली तरी, जागतिक स्तरावर हेझलनटची मागणी वाढतच आहे. तुर्की आणि इटली हे जागतिक उत्पादनावर वर्चस्व गाजवतात, परंतु स्पॅनिश उत्पादकांसाठी बाजारपेठेतील संधी आहे, विशेषतः जर ते सघन शेती प्रणाली आणि शाश्वत उत्पादन तंत्रांवर लक्ष केंद्रित करतात.
पिकांची नफाक्षमता विविध घटकांवर अवलंबून असते, जसे की विविधता, माती व्यवस्थापन आणि सिंचन प्रणालींची उपलब्धता. योग्य व्यवस्थापनासह, पिकांमध्ये विविधता आणू इच्छिणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी हेझलनट एक अतिशय आकर्षक पर्याय बनू शकतात.
लहान उत्पादक आणि मोठ्या प्रमाणात व्यावसायिक लागवडीसाठी हेझलनट लागवड हा एक उत्तम पर्याय आहे. योग्य माती आणि हवामान परिस्थिती, योग्य सिंचन, छाटणी आणि खत व्यवस्थापनासह, कार्यक्षम आणि फायदेशीर उत्पादन मिळवणे शक्य आहे. जर तुम्ही हेझलनट्स वाढवण्याचा विचार करत असाल, तर या शिफारसींचे पालन केल्याने तुम्हाला यशस्वी, उच्च-गुणवत्तेचे पीक मिळविण्यात मदत होईल.
